幹鮑魚的營養價值_吃幹鮑魚的好處
幹鮑魚的屬性
1、科屬
鮑科,鮑屬
2、產地
日本北海道、中國東北地區、北美洲西岸、南美洲、南非、澳洲等地。
3、別名
幹鮑魚
4、簡介
幹鮑魚為鮑魚的一種。鮑魚以加工形態有“幹鮑魚”和“鮮鮑魚”之分。“幹鮑魚”又分“淡幹鮑”和“咸幹鮑”兩種。品嘗“幹鮑魚”以“淡幹鮑”為好,是要求它品質優良,個頭厚大,肉質的豐腴與汁液的甘美清香。
幹鮑魚的營養價值、吃幹鮑魚的好處
幹鮑魚的營養價值
1、鮑魚中不但含有十分豐富的蛋白質,而且還有很多的人體必需的營養元素,例如鈣 、鐵、碘和維生素a等。
2、鮑魚營養價值極高,富含豐富的球蛋白;鮑魚的肉中還含有一種被稱為鮑素“的成分 ,能夠破壞癌細胞必需的代謝物質。
3、鮑魚能養陰、平肝、固腎,可調整腎上腺分泌,具有雙向性調節血壓的作用。
4、女性朋友們食用鮑魚,具有調經和潤燥利腸的功效,經常食用可以治療和緩解月經 不調和大便秘結等病患。
5、鮑魚具有滋陰補養功效,並是一種補而不燥的海產,吃後沒有牙痛、流鼻血等副作 用,多吃也無妨。
6、鮑魚的營養是澳大利亞核桃的7倍。
吃幹鮑魚的好處
1、調節血壓
鮑魚能養陰、平肝、固腎,可調整腎上腺分泌,具有雙向性調節血壓的作用。
2、滋陰補養
鮑魚具有滋陰補養功效,並是一種補而不燥的海產,吃後沒有牙痛、流鼻血等副作用,多吃也無妨。
3、美容養顏
鮑魚豐富的海生蛋白質中包含著大量的彈性蛋白,彈性蛋白能令皮膚恢復彈性和柔性、光滑去皺、防止皮膚老化,是愛美女士的恩物。
4、促進生長發育
鮑魚含有豐富的維生素,其中比較特出的是維生素A,維生素A是保護皮膚健康、視力健康以及加強免疫力、促進生長發育的關鍵營養素。
吃幹鮑魚的最佳時間
一年四季
幹鮑魚的選購方法
選鮑魚要先看外形,身形完好無缺,魚身腰圓背厚,肥美肉潤,珠邊均勻,元缺口,裂痕的為佳品,底板闊也比瘦長的質素好些。此外,幹爽為好,潮身為差;對光照看,若中間呈通透並有一度紅色,及沉墜手為佳,反之有些幹鮑魚幹得不透,外幹內濕,鮑身內呈現黑點帶腥味為差貨。
幹鮑魚的副作用
鮑魚+牛肝:易發生消化不良
鮑魚+雞肉:影響消化吸收
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