棉花糖的吃法_哪些人不能吃棉花糖

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棉花糖的簡介

1、簡介

棉花糖有兩種:一種軟性糖果,疏松多孔,具有一定的彈性和韌性,因口感和質地與棉花相似而得名。一種特色甜食,將白糖倒入棉花糖機中制出糖絲,再用棒子將糖絲纏繞起來而成,入口即溶,因糖絲跟棉花絮十分相似,故得其名。

2、圖片

棉花糖的食用處理方法

直接食用。

棉花糖的吃法（做法）大全

棉花糖的做法

材料:蛋白1個、糖100克、明膠15克、水160cc、玉米粉1200-1400克(25-28厘米的盆子約2個份)。

做法:

1、明膠加入80cc的水,使明膠濕潤。

2、用深約2厘米的盆子,填入玉米粉,弄平,用蛋在上面壓出凹痕。凹痕的深度可依自己喜歡。

3、鍋中加入80cc的水和糖100克,開中火煮,再加入1的明膠煮溶。

4、蛋白打入大碗中打至起泡,再將3分5-6次加進去,打到起泡為止。

5、在此時可將4分成幾等份,各加入1小匙喜歡的果汁(要濃縮的,否則味道會淡,也可以用2小匙的熱水溶化1小匙的可可粉來加入其中)

6、在2時準備好的凹痕內倒入5液,放入冰箱冷藏,等表面凝固後翻過另一面再放回冰箱。

7、待兩面都凝固好以後,拿出來輕輕地把表面的玉米粉去掉,就可以放到瓶子裡密封保存瞭。

8、要是買得到的話,可以加2-3滴草莓精(紅色)/檸檬精(黃色),就可以做成可愛的粉粉的棉花糖瞭。

棉花糖版牛軋糖的做法

材料:棉花糖、生花生、奶粉。

做法:

1、去皮生花生,烤箱150度,烤15-20分鐘至熟。

2、不粘鍋內放入黃油,開火加熱至融化。

3、倒入棉花糖。

4、用刮刀不斷攪拌至黃油融入棉花糖裡。

5、關火,倒入奶粉。

6、攪拌混合均勻,如果感覺不太好混合可以開小火稍微加熱下,有助於混合。

7、把棉花糖倒入花生中,我用的是不粘烤盤,如果沒有不粘烤盤就墊油佈。

8、整形,讓花生和棉花糖混合起來。

9、把糖鋪平。

10、放涼後可以切件,包上糖紙,大功告成。

香濃鮮奶油咖啡的做法

材料:熱咖啡(加適量的糖)、6-7粒棉花糖、鮮奶油適量、可可粉少許。

做法:

1、在沖好的熱咖啡上放入棉花糖,撒上一些可可粉。

2、或在棉花糖上放些鮮奶油,再撒可可粉即可。

啫喱棉花糖的做法

材料:啫喱體:啫喱粉少許約8克、香橙汁少許、沸水60克、糖10~15克。

棉花糖體:魚膠粉21克、水140克、糖20~30克、糖60~80克、水200克。

做法:

1、先做啫喱,把材料1中的啫喱粉加糖小拌一下後加入沸水跟香橙汁拌均即可倒入容器中即可。

2、棉花糖:先把粉跟糖拌均後,加入水(常溫的就行,不用沸水)拌均,在用火煮沸,倒入另外的一個容器中,用電動打蛋器打至粘稠狀,大約用時6～8分鐘吧!打好後放入保鮮盒中抹平,最後把它放入冰箱中冰1小時即可。

哪些人不能吃棉花糖、棉花糖的註意事項

1、哪些人不能吃棉花糖

糖尿病,高脂血癥患者不宜食用。

2、棉花糖的適用人群

一般人群皆可食用。

3、棉花糖的食用禁忌

棉花糖中的含糖量比較高,吃多會蛀牙;糖的熱量也是極高的,攝取過量容易引起肥胖,高脂血癥和糖尿病。