羊脂的吃法_哪些人不能吃羊脂

網食材庫羊脂的吃法專區，為您詳細介紹羊脂的吃法，哪些人不能吃羊脂，羊脂食用處理方法，羊脂的食用禁忌等知識，更多請查閱網。

羊脂的簡介

羊脂為牛科動物山羊或綿羊的脂肪油。多由熬煮羊的內臟脂肪組織而得。三種脂肪酸的組成比例為飽和脂肪酸57.3%,單不飽和脂肪酸36.1%,多不飽和脂肪酸5.3%。因為含有飽和脂肪酸比例較多,故其熔點也較高,粗品多作為工業原料用,如肥皂、脂肪酸、潤滑脂等,新鮮的油脂精制後可供食用。羊脂可以養顏護膚,養陰補虛。

羊脂的食用處理方法

用於虛勞羸瘦,久痢,口幹便秘,肌膚皸裂,痿痹,赤丹腫毒,疥廯瘡瘍,燒燙傷,凍傷。宰羊時剖腹取脂肪,置鍋內煎熬,濾出油脂,冷卻。

1、治產後諸病羸瘦:生地黃汁一升,生薑汁五升,羊脂二斤,白蜜五升。上四味,先煎地黃汁,令餘五合。 下羊脂煎,減半。次下薑,次下蜜,令如飴狀。空肚,酒一升,取煎如雞子大,投酒中飲,日三。

2、治虛勞口幹:羊脂如雞子大,醇酒半升,棗七枚(擘),合漬七日,取棗食之。

3、治卒汗不止:牛、羊脂,溫酒頻化服之。

4、治諸久痢不差:羊脂、蠟、阿膠各二兩,黍米二升。上四味,合煮作粥,一服令盡。

5、治妊娠下痢:羊脂如棋子大十枚,溫酒一升,頓服之,日三。

6、治赤流腫丹毒:以羊脂煎瞭,摩之。 得青羊脂最良。

7、治小兒口瘡:羊脂煎薏苡根塗之。

羊脂的吃法（做法）大全

1、羊脂餅

1.1、用羊肉餡、胡蘿卜等配料炒好的羊脂餡,就像平時炒胡蘿卜羊肉一樣。

1.2、面同餡做成小薄餅,放在平底鍋中幹烙,鍋中不用再刷油,因為烙餅的過程中餅會出油。

1.3、反面,金燦燦的,那是餅自己烙出的油啊。

1.4、烙熟的羊脂餅出鍋瞭,薄薄的有筋道。

2、羊脂湯

2.1、材料:羊脂5兩,當歸3兩,幹薑3兩,黃柏3兩,黃連3兩。

2.2、以水9升,煮取3升,去滓,納脂令烊,分3服。

2.3、主治產後下痢。

哪些人不能吃羊脂、羊脂的註意事項

1、哪些人不能吃羊脂

一般人群均可食用。外感不清、痰火內盛者均忌。

2、羊脂的適用人群

一般人群均可食用。內服:烊化沖;外用:熬膏敷。每次約10-15克。

3、羊脂的食用禁忌

外感不清、痰火內盛者均忌。