肉桂粉的吃法_哪些人不能吃肉桂粉

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肉桂粉的簡介

肉桂粉,俗稱玉桂粉。肉桂粉的主要原料肉桂,生長在錫蘭、印度一帶,為樟科植物。肉桂常綠喬木,生於常綠闊葉林中,但多為栽培,我國福建、臺灣、廣東、廣西、雲南等地的熱帶及亞熱帶地區均有栽培,尤以廣西栽培為多,大多為人工純林,我國從1962年從越南引種大葉清化桂,栽培於丘陵或斜坡山地,在廣東、廣西等地有大面積栽培。

肉桂粉的食用處理方法

肉桂和大葉清化桂的幹皮和枝皮制成粉末後稱之為肉桂粉,它有一種令人喜愛的芳香、溫和、甜美的感覺,是一種廣受人喜愛的香料。多用於面包、蛋糕、派及其他烘焙產品。

肉桂粉的吃法（做法）大全

做法一、肉桂粉蜂蜜水。用熱水開勻肉桂粉,放涼至40℃以下加入蜂蜜拌勻即可,高溫會破壞蜂蜜功效蜂蜜功效溫度0-40℃。

做法二、肉桂酥卷。將低粉、泡打粉、砂糖、鹽混合後,加入切成塊狀的冰無鹽奶油,以壓拌的方式混合均勻混和好的步驟一加入牛奶,用湯匙攪拌成團狀,拌好的面團放在鋪好的保鮮膜上桿成14*16cm的方形面皮,將肉桂糖粉均勻平鋪於方形面皮上後,以卷蛋糕的方式將其卷成條狀,卷好後的肉桂卷用手稍微輕壓防止散開,然後用刀子切成六份,放入已預熱200度的烤箱烤20~25分鐘,烤好後的肉桂卷淋上咖啡糖醬熱熱的食用最好吃羅~就算沒有淋醬單吃也很好吃。

做法三、肉桂貝果。將高筋面粉、紅糖、鹽,倒入大鋼盆中,與290cc的水,均勻攪拌成團狀,最後加入新鮮酵母,充分和勻於面團中。將作法1面團移置桌面上,用力地搓揉約15?20分鐘,直到面團表面光滑、質地柔軟,將面團展延,可成為一個微微透明的薄膜為止;再加入肉桂粉和葡萄幹和勻,即可把面團分割成每個各80g的小面團,並分別滾圓。將作法2滾圓的小面團,從正中間用大姆指戳一個洞,再整型成圈狀,即可蓋上塑膠袋,靜置醱酵15?20分鐘。取一鍋,倒入1000cc的水和砂糖,開中火煮沸後,放入作法3的面團,兩面各煮約1分鐘,即可撈起置於烤盤上。烤箱預熱220℃,放入作法4煮過的貝果,烘烤約18?22分鐘,至外表呈金黃色時即可取出。

哪些人不能吃肉桂粉、肉桂粉的註意事項

1、哪些人不能吃肉桂粉

陰虛火旺、裡有實熱,血熱妄行及孕婦禁服。

2、肉桂粉的適用人群

一般人群均可食用。

3、肉桂粉的食用禁忌

不宜常吃,常食易導致肝火旺盛、心煩上火,口舌生瘡等癥狀的產生。