龍眼怎麼曬幹

龍眼怎麼曬幹？女性朋友們一般都知道，幹龍眼，又稱桂圓幹，是龍眼成熟後曬幹瞭的果實，性平，味甘，那麼，龍眼怎麼曬幹呢？下面就由小編為您詳細介紹。

龍眼怎麼曬幹

1、龍眼怎麼曬幹

原料:新鮮的桂圓

方法:

桂圓買回來是一串串的,所以要剪成一粒粒喲,小心不要剪破皮瞭,還要挑出一些好看的桂圓才行。

清洗桂圓哈,將桂圓放入盤子裡洗,最好是用水龍頭直接沖洗。

煮桂圓啦,燒熱水之後將桂圓放入鍋中煮1-2分鐘,就可以撈起瞭,這一步有利於後邊桂圓的曬幹。

曬桂圓。將桂圓放在太陽底下曬3-4天,一定要曬幹桂圓喲。

最後,將曬幹的桂圓放入塑料袋中密封保存就ok瞭。

2、幹龍眼有什麼作用呢

龍眼肉補益心脾,養血安神。用於氣血不足、心悸怔忡、健忘失眠、血虛萎黃。

中醫認為,龍眼味甘、性溫。入心、脾經。具有補益心脾、養血寧神、健脾止瀉、利尿消腫等功效。適用於病後體虛、血虛萎黃、氣血不足、神經衰弱、心悸怔忡、健忘失眠等病癥。

龍眼鮮食,味甜美爽口,且營養價值甚高,富含高碳水化合物、蛋白質、多種氨基酸和維生素B、C、鈣、磷、鐵、酒石酸、腺膘呤等,其中尤以含維生素P量多,對中老年人而言,有保護血管、防止血管硬化和脆性的作用。

3、龍眼幹糖分高嗎

龍眼所含糖分量很高,為易消化吸收的單糖,可以被人體直接吸收,故體弱貧血,年老體衰,久病體虛,經常吃些龍眼是很有補益作用;婦女產後,龍眼也是重要的調補食品。因含鐵及維生素B2很豐富,可以減輕子宮收縮及宮體下垂感。對於婦女產後、體虛乏力、貧血等,則可用龍眼肉加入當歸、枸杞、紅棗(去核)數顆燉雞。

龍眼幹如何存放呢

龍眼比較適合在4-6攝氏度的環境下冷藏保存,像動物冬眠一樣,在這個溫度下,龍眼有生命可以呼吸,卻消耗很少的能量。但是並不能放在密封塑料袋中保存,而要用網狀的保鮮袋來保存,以利於它的呼吸。

如果傢中沒有網狀塑料袋,可將保鮮袋打幾個洞。用這種方法,新鮮龍眼可以保存15天左右。如果依靠專業的冷凍方法,可以讓龍眼保存3個月左右,不過口感會稍差一點

不管是哪一種食物,要是我們能夠註重和認識它的這些保存方法,當然是比較合適的,因為食物是安全健康的,那麼食用起來才更利於我們的身體保健,所以也希望每個人都能夠重視這些食物的保存常識的瞭解,這樣就可以利用它更好地保證健康瞭。

龍眼幹吃多瞭究竟會怎樣

龍眼雖好吃,但容易上火,通常每天每人吃龍眼不能超過6兩。 因食用龍眼過量導致“龍眼病”發作。其病癥主要為:腹瀉、流鼻血、口腔潰瘍、口腔黏膜發炎、便秘等。 龍眼屬於又營養且可增加食欲的水果,但同時很容易讓人“上火”。

因此,食用這類水果時量不宜過多,尤其是兒童、老年人及患有慢性扁桃體炎、咽喉炎、“虛火旺”、便秘、糖尿病等疾病者,更應不吃或少吃龍眼等“上火”類水果。無此類病癥的市民,一天時間裡食用龍眼的數量應控制在4兩左右,每天最多不能超過6兩。營養學傢研究發現,每100克龍眼果肉中含全糖12%~23%、葡萄糖26.91%、酒石酸1.26%、脂肪0.45%、維生素C163.7毫克、維生素K196.6毫克,還有維生素B1、B2、P等,經過處理制成果幹,每百克含糖分74.6克,鐵35毫克,鈣2毫克,磷110毫克,鉀1200毫克等多種礦物質,還有多種氨基酸、皂素、X-甘氨酸、鞣質、膽堿等。