高山白桃的營養價值_吃高山白桃的好處

網食材庫高山白桃的營養價值專區，為您詳細介紹高山白桃的營養價值，吃高山白桃的好處，吃高山白桃的最佳時間，高山白桃的選購方法等知識，更多請查閱網。

高山白桃的屬性

1、科屬

水果 - 核果類

2、別名

白桃

3、簡介

桃為薔薇科植物或山桃的成熟果實。原產我國陜西、甘肅一帶。目前分佈很廣,主要產區是河北、山東、北京、陜西、山西、河南、甘肅、浙江等省市。根據分佈地區和性狀特征,可分為北方品種群、南方品種群、黃肉桃品種群、蟠桃品種群和油桃品種群。北方品種群果實尖端有突尖,果肉脆或柔軟多汁;南方品種群果實頂端圓,果肉柔軟多汁;黃肉桃品種群的果肉為黃色;蟠桃品種群的果實扁平形;油桃品種群果面光滑。

高山白桃果實圓形,果頂平四,四窪窄小,略現頂尖,周圍有4~5條縱線,使果頂顯出4~5個較平的突起。果梗極短,梗窪深、較窄;果面底色黃綠,陽面有紅色或粉紅色暈,淡黃、淡紅、紅、紫紅色相間,美觀艷麗;果肉白色,肥厚,脆甜,多汁,有香味,硬溶質,質極硬,充分成熟時,陽面果肉間有水紅色,陰面淡黃色。果實極耐貯藏,采後在室內可自然存放15~20天,長期貯後果肉變軟,汁更多,香甜宜人,風味更美,果肉稀軟時仍然離核,缺點是梗窪與梗窪周圍有時有灰色銹。

高山白桃的營養價值、吃高山白桃的好處

營養價值:

1. 桃有補益氣血,養陰生津的作用,可用於大病之後,氣血虧虛,面黃肌瘦,心悸氣短者。

2. 桃的含鐵量較高,是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。

3. 桃含鉀多,含鈉少,適合水腫病人食用。

4. 桃仁有活血化淤,潤腸通便作用,可用於閉經、跌打損傷等輔助治療。

5. 桃仁提取物有抗凝血作用,並能抑制咳嗽中樞而止咳,同時能使血壓下降,可用於高血壓病人的輔助治療。

6. 桃肉味甘酸、性溫,歸胃、大腸經;具有養陰、生津、潤燥活血的功效;主治夏日口渴,便秘,痛經,虛勞喘咳,疝氣疼痛,遺精,自汗,盜汗等癥。

吃高山白桃的最佳時間

鮮食,作脯食,或煎汁飲湯食肉;

高山白桃的選購方法

選購技巧:

皮白、味濃的高山白桃一般為好桃,適合選購。

肉細、甜中略酸,汁液豐富、氣味香濃的為好的高山白桃。

高山白桃的副作用

禁忌人群:

氣虛者以及糖尿病患者少食為宜高山白桃

忌:高山白桃不宜與冷飲食用,否則會引起腹脹腹瀉。