廣椒土豆片什麼時候放調料
廣椒土豆片什麼時候放調料
1、準備好一盤榨廣椒,並弄好生薑細末,大蒜細末,蔥花和紅辣椒絲。
2、把土豆去皮洗凈後切成薄片。把肥豬肉洗凈切成肉丁。
3、鍋裡放油,油燒好以後放入肉丁炸一炸,肉丁的油炸出來以後再放入生薑,大蒜煸香。
4、放入榨廣椒翻炒至亮金色,然後把榨廣椒起鍋裝碟備用。
5、用炒榨廣椒剩下的油翻炒土豆片,炒的土豆片快要熟的時候加醬油,紅辣椒絲翻炒均勻。
6、土豆片熟瞭的時候放入鹽,蔥花,雞精再翻炒均勻。
7、最後把原先炒好的炒榨廣椒再次回鍋翻炒均勻後就可以出鍋裝盤開吃啦。
廣椒土豆片的一般做法
廣椒土豆片做法一
1、土豆去皮切片備用。
2、下土豆片快速翻炒。
3、熱油爆香糟廣椒。
4、加入少量清水炒至土豆斷生。
5、起鍋前加入蔥花即可。
廣椒土豆片做法二
1、土豆去皮洗凈切兩半。
2、再切成硬幣厚的片用涼水泡一下控水。
3、再切尖椒段。胡蘿卜片。
4、鍋燒熱放油加蔥花。蒜末。幹辣椒段炒香。
5、小火把土豆片下鍋慢慢煎炒至金黃色。
6、再加入尖椒段胡蘿卜片。
7、繼續翻炒至土豆片成熟。
8、放點鮮醬油。
9、再加少許鹽。蒸魚豉油。
10、最後加味精炒勻即可出鍋。
廣椒土豆片做法三
1、先土豆初加工、切片。
2、炒榨廣椒，小火加入油,不用等又熱,倒入生榨廣椒,快速不停翻炒。
3、炒土豆片。
4、跟平時炒土豆片一樣,起鍋前3—4分鐘放入炒好的榨廣椒,(青紅椒)大火翻炒,等聞到榨廣椒的香味就可以撒上蔥花起鍋瞭。
廣椒土豆片做法四
1、準備好原料。
2、土豆去皮切片,放清水中沖洗幾遍,青椒掰開,大蒜切片。
3、鍋中放油,爆香蒜片。
4、倒入土豆片翻炒。
5、加入生抽,放些開水,蓋蓋煮一會土豆片。
6、倒入青椒翻炒。
7、加些鹽提味即可出鍋。
廣椒土豆片的由來
土豆原產於南美洲,它既是糧食,又是蔬菜,也是重要的經濟作物,在世界人民生活中占有重要地位。最初,馬鈴薯受到人們的青睞不是因為它的營養豐富,而是它那妖嬈的枝葉和它艷麗的花朵。人類栽培馬鈴薯的時間已很久遠,但它在世界各地廣泛傳播,僅僅有400年歷史。
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