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洋蔥生吃有什麼好處

時間:2019-06-17 11:30:30 來源:網絡投稿   編輯:中醫
洋蔥生吃有什麼好處?洋蔥是很常見的一種食物,它的做法多樣,味道鮮美,深受人們的喜歡。那麼,洋蔥生吃有什麼好處?下面由小編為你介紹。

洋蔥生吃有什麼好處

1、洋蔥生吃的好處:抗寒殺菌

洋蔥鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發物,具有辛簡辣味,這種物質能抗寒,可以幫助身體發散熱量也有殺菌的作用。

2、洋蔥生吃的好處:維護心血管健康

洋蔥是目前所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度,因而會產生降血壓、增加冠狀動脈的血流量和預防血栓形成的作用。洋蔥中含量豐富的槲皮素,其生物的可利用率很高,科學傢研究報告指出,槲皮素可能有助於防止低密度脂蛋白(LDL)的氧化,對於動脈粥樣硬化,能提供重要的保護作用。洋蔥生吃有什麼好處

3、洋蔥生吃的好處:補鈣,預防骨質疏松

洋蔥含有豐富的鈣質,同時含有揮發性硫化物,可阻止人體鈣流失,常吃洋蔥有助於補鈣,還可預防骨質疏松。

4、洋蔥生吃的好處:抗衰老

洋蔥具有抑制構成動植物體主要成分油脂酸化的作用,從而有效防止人體皮膚衰老。

5、洋蔥生吃的好處:防治感冒

洋蔥含有一種叫蔥辣素的物質,稱得上是“天然抗菌素”,用來防治感冒非常好。無論什麼感冒,洋蔥都有一定的防治效果,因為它可以提高我們的免疫力。

6、洋蔥生吃的好處:降血糖

洋蔥含有一種類似甲磺丁胺的物質,能有效刺激人體胰島素合成和釋放,從而對糖尿病人起到一定的降糖作用。

洋蔥不能和什麼一起吃

1、洋蔥不能和蜂蜜一起吃

洋蔥和蜂蜜不能一起吃,一起吃對眼睛不好,會引起眼睛的不適,嚴重的還會導致眼睛失明。

2、洋蔥不能和海帶一起吃

洋蔥和海帶不能一起吃,海帶裡邊含有豐富的碘和鈣,洋蔥含有草酸,洋蔥和海帶一起吃容易形成結石。洋蔥生吃有什麼好處

3、洋蔥不能和魚一起吃

洋蔥和魚不能一起吃,魚中含有豐富的蛋白質,洋蔥和魚同吃,洋蔥裡的草酸會分解、破壞魚中豐富的蛋白質,使之沉淀,不容易被人體消化吸收。

洋蔥怎麼做好吃

1、洋蔥炒肉

材料:洋蔥一個,裡脊肉250克,剁辣椒一大勺,生抽一大勺,料酒一小勺,淀粉少許,鹽一小勺。

做法:把洋蔥扒皮,用冷水泡一會,然後切成小塊。

把裡脊肉洗凈,切成薄薄的小片,用剁辣椒、生抽、淀粉、料酒醃10分鐘左右。

坐鍋熱油,等油溫8成熱時,滑入肉絲,迅速的撥散,炒至肉片變色斷生以後再加入洋蔥。

翻炒片刻,直到洋蔥炒出香味,加入一點點鹽就可以起鍋瞭。洋蔥生吃有什麼好處

2、洋蔥清雞湯

材料:雞腿肉,薑絲適量,洋蔥一顆。

做法:雞腿切塊洗幹凈後先快速燙過洋蔥切片旁邊備一鍋燒開的熱水。

少許油入薑絲翻炒,再加入洋蔥,雞腿肉炒熟。

倒入備好的熱水中煮45分,調味就完成瞭。

3、洋蔥炒木耳

材料:泡發木耳1碗,洋蔥1個,豆油1勺,精鹽1勺,花椒粉少許。

做法:木耳洗幹凈控水。一個洋蔥去皮、切絲。

炒鍋上火,放豆油一勺,炒洋蔥絲,再撒點花椒粉。

把黑木耳放鍋裡,和洋蔥一起炒1分鐘。

加入半勺精鹽,把木耳翻炒均勻即可。

4、洋蔥炒土豆片

材料:洋蔥150克,土豆500克,芹菜35克,香菜5克,植物油100克,鹽3克,胡椒粉1克。

做法: 將洋蔥剝去老皮洗凈,切成碎末,香菜、芹菜摘洗幹凈切成碎末備用。

土豆帶皮洗凈,放入鍋裡加水,上火煮沸,加上鍋蓋把土豆煮至嫩熟為止。

把煮好的土豆晾涼,去皮後切成小薄片待用。

在煎盤內放入植物油,置火上燒熱,下土豆,加入洋蔥末、芹菜末、香菜末繼續轉動,再撒勻鹽和胡椒粉。

然後使其土豆再翻個,待其兩面都呈金黃色時,洋蔥發出香味,即可用鏟子鏟入盤中。




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