煉乳的吃法_哪些人不能吃煉乳
煉乳的簡介
1、簡介
煉乳是鮮牛奶經真空濃縮除掉大部分水分而制成的“濃縮牛奶”。煉乳的種類很多,可分為甜煉乳、淡煉乳、脫脂煉乳、半脫脂煉乳、花式煉乳,強化煉乳等。淡煉乳不含蔗糖,但由於煉乳均經高溫消毒,因此維生素類營養元素受到破壞。
2、圖片
煉乳的食用處理方法
開蓋即可食用。
煉乳的吃法（做法）大全
煉乳泡芙的做法
材料:煉乳、面粉、糖、油。
做法:
1、找一個容器或者一個可加熱的碗,倒入糖、鹽、油,還有適量的水,加熱並且攪拌。
2、沸騰後,加入面粉,攪拌成團。
3、面團不燙手後,打入一個雞蛋,用筷子或者打蛋器攪拌,之後再繼續打入一個雞蛋,可以擠入小量的煉乳。
4、將攪拌好的面團裝入裱花袋中,擠出一個個小泡芙。
5、放入烤箱中,200度上下火,中層烤30分鐘。
6、取出泡芙,劃開泡芙,擠入煉乳。
煉乳雞蛋餅的做法
材料:雞蛋、面粉、煉乳、糖、黃油。
做法:
1、開4~5個雞蛋,用打蛋器攪拌,如果沒有打蛋器就用筷子。
2、雞蛋中加入面粉、白糖、煉乳,攪拌均勻。
3、攪拌成黃黃的面糊,不過要註意不能太幹,否則很難攤開煎。
4、鍋中放入黃油,用勺子攪拌溶化後,倒入面糊,均勻攤開。
5、小火煎至金黃後,翻過來同樣煎成金黃顏色。
6、松軟鮮甜可口的雞蛋就做完瞭。
香蕉煉乳糖的做法
材料:香蕉2個、大餛飩皮適量、煉乳適量、食用油少許。
做法:
1、香蕉去皮,切成長條狀。
2、取一張餛飩皮,中間刷上煉乳,把一塊香蕉放在上面,兩端卷起來,形成糖果狀。
3、在包好的香蕉上刷上一層薄薄的食用油。
4、空氣炸鍋設置210度,時間8分鐘,預熱5分鐘後,放進去烤3分鐘即可。
煉乳蜜紅豆的做法
材料:紅豆300克、煉乳適量。
做法:
1、材料備好。
2、紅豆洗凈後,用水浸泡一夜撈起。
3、泡好的紅豆放入電高壓鍋中,放入水,水的量為沒過紅豆約0.5厘米,壓30分鐘。
4、排氣後,將電高壓鍋打開,可以看到紅豆已軟綿,但還保持粒狀。
5、把煮好的紅豆倒入鍋中,加入煉乳。
6、輕輕攪拌,小火煮至汁略收幹,放在冰箱中冷藏2小時即可。
香濃煉乳棒的做法
材料:面粉、煉乳、黃油、黑芝麻、奶粉。
做法:
1、軟化黃油,擠入煉乳和奶粉攪拌。
2、倒入面粉、黑芝麻,攪拌,或者用手和面。
3、將面團放入保鮮袋中,壓扁。
4、用刮板將面團弄得更薄。
5、取出面團,切成條狀。
6、將棒棒面條放入烤箱中,烤10分鐘左右,烤成金黃色即可。
哪些人不能吃煉乳、煉乳的註意事項
1、哪些人不能吃煉乳
老人、兒童、消化能力弱、糖尿病患者不宜食用。
2、煉乳的適用人群
一般人群均可食用。
3、煉乳的食用禁忌
煉乳為濃縮奶,不過和牛奶相比,煉乳的營養價值還是相對低一些。其蛋白質和脂肪含量不比鮮牛奶,而且維生素B、C含量在加工過程也會減少,因為不能用煉乳代替牛奶。
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