用烤箱烤紅薯要多久

用烤箱烤紅薯要多久呢？紅薯是生活中很常見的一種食物，紅薯是粗糧的一種，食用對身體健康有好處。那麼用烤箱烤紅薯要多久呢？下面就讓小編帶你一起來瞭解一下吧！

二、如何選購紅薯三、如何保存紅薯

用烤箱烤紅薯要多久

1、用烤箱烤紅薯要多久

材料:紅薯6個,清水適量。

1.1、準備好紅薯,先用清水泡一下,讓表面的泥巴變軟,然後用手搓洗幹凈。

1.2、將洗好的紅薯瀝幹水分。

1.3、烤盤內放一張錫紙,再把紅薯放入烤盤。

1.4、烤箱預熱220度,中層烤20分鐘左右。

1.5、打開烤箱,將紅薯翻面,再烤20分鐘即可熟透。

註意:

紅薯的烤制時間要根據紅薯的大小,以及自己的烤箱來調整。如果紅薯比較大,烤的時間要長一點。

在選擇紅薯的時候,最好選擇水分含量比較多的,這樣的紅薯烤出來特別香甜。

在檢查紅薯生熟程度的時候,先用手捏一下,如果感覺是軟的,代表紅薯熟瞭,如果還很硬就要多烤一會兒。

2、吃紅薯的好處

2.1、護膚、明目

因為紅薯中含有胡蘿卜素的成分,所以可以保護眼睛的,時還可以改善皮膚的幹燥,裡面含有的維生素B可以促進毛發的生長,希望對大傢能夠有所幫助。

2.2、防便秘

紅薯還可以預防便秘,因為紅薯中含有膳食纖維的成分,好是帶著皮食用,是可以改善便秘的。

2.3、維護心臟健康

紅薯又屬於一種高鉀低鈉的食物,豐富鉀元素可以維持心肌功能,加速鈉離子代謝,以及降血壓和緩解肌肉無力。

2.4、清除血液垃圾

隨著年齡的增長身體會出現高血糖、血液粘度增高、血脂、動脈硬化等。紅薯中豐富又細膩的膳食纖維可以控血糖、降血脂、加速膽固醇排泄以及防血栓。

3、什麼人不適合吃紅薯

3.1、腹瀉的人群不適宜吃紅薯,由於紅薯中含有大量的纖維素,這些物質不能被腸道吸收掉,會刺激腸道的蠕動,從而會加重腹瀉的癥狀,會影響身體的恢復。

3.2、有糖尿病的患者不宜吃紅薯,由於紅薯的糖份比較多,如果過多食用,會加重糖尿病的病情。

3.3、有積食,氣滯、脾胃虛弱的人群不適宜吃紅薯,由於紅薯的糖分比較高,會在腸道裡發酵。

如何選購紅薯

1、顏色鮮艷口感好

要挑選色澤鮮艷,飽滿的紅薯,外,挑選紅薯的時候,可以選裡面是黃紅色的紅薯,這種紅薯比裡面是白色的那種更甜更好吃,而且生吃口感都不錯。

2、表皮光滑最新鮮

首先,看看紅薯有沒有發黴的地方,或者有缺口的地方。這樣的紅薯都不能挑選,其次,要觀察一下,有沒有放太久,不新鮮瞭。這個從表面很容易看的出來,放久的紅薯顏色很暗,看起來有點幹癟癟的沒有水分。而且表皮粗糙的也不好。

3、黑斑不要選

紅薯表面上有小黑洞的,說明紅薯內部已經腐爛,黑斑病菌排出的毒素,含有番薯酮和番薯酮醇,使番薯變硬發苦,對人體肝臟有劇毒。這種毒素雖經水煮火烤,其生物活性不會被破壞。

如何保存紅薯

1、地窖保存

地窖是一種極方便的儲存紅薯的方法,因為紅薯的貯藏溫度是15攝氏度作用,溫度過低會出現冷害和凍害,降低紅薯的品質和活性,而溫度過高容易滋生細菌,出現腐敗的情況。將紅薯收獲之後,在太陽下晾曬4天作用,地窖底下鋪上10厘米左右曬幹晾涼的沙子,將紅薯裝入地窖中,最多裝7層滿,留下通風換氣的餘地。

2、室內保存

加重沒有地窖的話,可以將紅薯放在密封的陽臺裡之類,找一個木箱或紙板箱,在墻角墊上一些木板,將木箱或紙板箱放上去,箱底在鋪上一些幹稻草,將紅薯放入,溫度低於15攝氏度是鋪上一些東西用以保暖,天氣好、溫度高、出太陽的時候將箱子打開,通風換氣一下,可以保存很久。

3、保鮮庫保存

最科學的保存方法是保鮮庫保存,保鮮庫可以人工調控環境的濕度和溫度,因此紅薯量大的話,可以建一個保鮮庫,維持溫度在12到14攝氏度,濕度90%左右,是最適合紅薯儲存的溫度。