雙瓜炒百合什麼時候放調料
雙瓜炒百合什麼時候放調料
1、準備好食材。
2、百合掰開,洗幹凈。
3、南瓜剝皮,去掉籽子。
4、把南瓜、黃瓜洗凈,切小粒。
5、下油鍋,把南瓜煎至金黃色。
6、加上少許清水使其易熟透。
7、放入百合、黃瓜進行翻炒。
8、最後放入鹽、雞粉、糖調味,翻炒至熟即可。
雙瓜炒百合的一般做法
雙瓜炒百合做法一
1、黃瓜洗凈刨外表青皮,刨時不要全部刨去,刨去一條青皮留一條青皮依此類推,(這樣切出黃瓜片美觀些)去籽切厚斜刀片。
2、鮮百合剝開一瓣瓣的洗凈備用。紅椒洗凈切塊。
3、炒鍋放水待水開時放入黃瓜片然後放百合焯水,迅速倒出。
4、另起鍋鍋內放橄欖油,爆香紅椒塊放入焯水好的西芹、鮮百合略翻炒,放素易鮮、鹽調味拌勻,最後用適量水淀粉勾薄芡(也可省略)淋少許香油出鍋裝盤即可。
雙瓜炒百合做法二
1、新鮮百合去根部,剝開洗凈;
2、撈起瀝幹水份;
3、鍋裡熱油,爆香蒜頭;
4、倒入百合快速翻炒;其實放少許水以免鍋太幹;
5、當百合熟後加鹽調味;
6、少許生抽提提味;
7、最後下一點香菜或者蔥花即可!
雙瓜炒百合做法三
1、黃瓜洗凈切段再切片。紅椒切小塊,薑蒜切好,百合洗凈。
2、木耳提前用清水泡好,泡開後,去蒂洗凈,撕成小片。
3、所有材料備好後,炒鍋炒香薑蒜。
4、鍋裡下入紅椒和黃瓜片翻炒。
5、黃瓜炒軟後,加鹽,繼續炒。
6、黃瓜炒軟出汁後,放入木耳和百合,中火翻炒,加水略煮至木耳百合入味即可。
雙瓜炒百合的由來
百合是多年生草本鱗莖植物,多產於北半球溫帶,有少數產於南半球的寒帶及熱帶,我國各地多有分佈。百合的花期在六月至八月,花朵側生在花梗的頂端,形狀像喇叭。百合的地下莖呈鱗狀,層層鱗片互相疊合,所以人們稱為百合。百合在我國栽培歷史悠久。南北朝時,後梁宣帝蕭詧曾為百合題詩,說明我國至少在1000多年前就已經栽培百合瞭。現在歐洲栽培的百合,有些還是從我國移植過去的。比如,英國人稱為的“佈隆氏百合花”,就是東印度公司在廣州的英國商人佈隆,在100多年前將我國的百花百合帶回去栽培而發展起來的。著名的王百合,是本世紀初,英國人威爾遜從我國四川采種,在美國波士頓栽培成功,以後又引進日本,現在已成為馳名世界的優良種類。
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