糖醋紅柿椒怎麼做最有營養

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糖醋紅柿椒簡介

糖醋紅柿椒是四川省經典的漢族名菜,屬於川菜系,色紅美,味鮮香。糖醋紅柿椒的制做方法及所屬類別制作工藝、制作的主料與輔料及各種原料、烹飪方法、食譜營養介紹及糖醋紅柿椒的做法、各種營養成分等。

糖醋紅柿椒怎麼做最有營養

糖醋紅柿椒最有營養做法一

主料:紅柿椒500克。香油40克,醋40克,鹽5克,白糖60克。

教您糖醋紅柿椒怎麼做,如何做糖醋紅柿椒才好吃

(1) 將紅柿椒用清水洗凈,去柄和瓢,切成長塊。

(2) 將炒勺燒熱註油,先下紅柿椒炒熟,再加鹽和糖翻炒,隨後加醋炒勻即成。

糖醋紅柿椒最有營養做法二

主料:紅柿椒2個,切碎,雞湯100毫升,切碎新鮮牛至1小把,鹽1/4茶匙,新鮮黑胡椒粉1/4茶匙,番茄醬1湯匙,意大利黑醋1湯匙,蜂蜜1茶匙,蝴蝶形意粉半包(250克),新鮮豌豆175克,去皮,切碎新鮮歐芹1把

做法1.將紅椒,雞湯,牛至,鹽和胡椒粉放入2公升的平底鍋。蓋上鍋蓋,用中偏小火煮20分鐘,時不時攪拌一下,直至紅椒變軟。

2.再加番茄醬,黑醋和蜂蜜。將鍋從火上移開。將湯菜混合物倒入攪拌器或食物處理器攪成糊狀,這樣調味醬就作好瞭。

3.與此同時,按照包裝上的指示,將蝴蝶形意粉煮熟。撈出瀝幹水。

4.將意粉,調味醬,去皮豌豆和歐芹拌在一起,混勻即成。

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糖醋紅柿椒怎麼做營養會流失

1、烹制紅柿椒時用帶蓋的鍋,蒸汽不會散發,烹制時間會更短。

2、 可以用微波爐來烹制紅柿椒,微波爐加熱非常快,使維生素接觸高溫的時間減少;另外不致加熱過度,使紅柿椒保持顏色鮮艷和口感松脆,令食物更有誘惑力。

3、保留紅柿椒水果可食用的外皮,盡量減少削除的部分。因為大多數維生素都保存在外皮及皮下部位,這樣還可以防止其他營養成分流失。

糖醋紅柿椒各食材的處理方法

1、準備好香油40克,醋40克,鹽5克,白糖60克。

2、把紅柿椒洗好，切成塊狀。