陽桃的吃法_哪些人不能吃陽桃
陽桃的簡介
1、簡介
陽桃,別名:楊桃、五棱子、五斂、羊桃、五斂子。陽桃,又稱楊桃,是酢漿草科植物陽桃的果實,是一種產於熱帶亞熱帶的水果,具有非常高的營養價值,在我國主要分佈於福建、臺灣、廣東、海南、廣西、雲南。果皮呈蠟質,光滑鮮艷,果肉黃亮,細致脆嫩,爽甜多汁。陽桃含有多種招牌營養素,並含有大量的揮發性成分,帶有一股清香。在茶餘酒後吃幾片陽桃,會感到口爽神怡,另有一番風味。陽桃的藥用價值高,能清熱利咽,生津止渴,利小便。用於肺熱或風熱所致的咳嗽、咽喉痛;胃熱傷津或飲酒過度,煩熱口渴;熱結膀胱,小便不利。
2、圖片
陽桃的食用處理方法
1、切出五角星
方法其實很簡單,將陽桃橫放,切成0.5m的薄片,呈現出五角星形狀即可。這種切法陽桃特別漂亮。
2、切成條形
陽桃一般有五個棱,先將棱角切下來,再將剩下的陽桃切成平均大小的陽桃條,就可以上桌瞭。
陽桃的吃法（做法）大全
陽桃釀肉的做法
材料:豬肉餡100克、陽桃1個、食鹽2克、料酒3克、水淀粉5克、薑少許、生抽3克。
做法:準備好食材,肉末加入鹽、生抽、料酒、薑末及水淀粉拌勻,靜置入味。陽桃去掉角邊硬皮,要成連刀片(就是中間一刀不切斷)成陽桃夾,一個陽桃大概可以切成7-8個陽桃夾。在陽桃夾中釀上入味的肉末,碼放入盤中。放入上汽蒸鍋大火蒸8分鐘即可。
蜂蜜陽桃汁的做法
材料:陽桃1個、蜂蜜少許、冷開水200毫升。
做法:將陽桃洗凈切小塊,放入榨汁機中。倒入冷開水和蜂蜜,攪打成果汁飲用。
陽桃豬骨湯的做法
材料:陳皮2錢、新鮮陽桃1個、豬尾骨1隻(切塊)、水10杯、米酒1杯、鹽少許、冰糖1小匙。
做法:先將尾骨用熱水川燙去血水,用清水洗凈備用。陽桃洗凈各角切邊,並將頭尾切除,切成約0.5公分厚之星形厚片。將尾骨加水以大火煮20分鐘,放入陳皮之後,再改中火煮10分鐘。此時可放入陽桃片及米酒繼續燉煮約20分鐘。最後依個人喜好加入調味料調味(鹽可不加),即可盛起上桌。
哪些人不能吃陽桃、陽桃的註意事項
1、哪些人不能吃陽桃
脾胃濕寒忌食。
2、陽桃的適用人群
一般人群均可食用。於久患瘧疾,脾臟腫大患者亦可食用。
3、陽桃的食用禁忌
陽桃性稍寒,多食易使致脾胃濕寒,便溏泄瀉,有礙食欲及消化吸收。陽桃裡頭含有神經毒素,吃後輕微者僅會引起打嗝、嘔吐,但毒素如傳導致腦部,則可能會造成意識混亂甚至死亡。而陽桃亦含有微毒物質草酸,部份腎病病人進食陽桃後,無法將草酸排出體外,除草酸會與人體中鈣離子結合產生結石,並指腎病病人進食少量亦有機會中毒。病人中毒後會出現神志不清的征狀,但一般健康人進食沒有問題。
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