香瓜是熱性還是涼性的
香瓜是熱性還是涼性的
1、香瓜是熱性還是涼性
香瓜是涼性的水果,其味道甘甜,屬性偏寒,能夠解渴利濕,特別在夏季的時候,香瓜含有豐富的水分,可以幫助我們解決胃口不佳,舌幹口澀等問題。但是通話四因為香瓜是涼性水果,所以脾胃虛寒的人和體虛血弱的人不要過多的食用香瓜。還有就是孕婦也不是很適合吃過多的香瓜。
2、香瓜的營養成分
香瓜中有豐富的水分,還有多種礦物質和芳香物質,其營養成分十分均衡,其維生素C的含量高於西瓜,所以多吃些香瓜能夠有利於我們均和補充營養。香瓜的有效營養還能夠幫助腸道系統菌群建立,活動血液代謝,所以多吃香瓜好處多。
3、香瓜怎麼挑選
香瓜有多品種白色要挑皮,皮光滑色澤越白越好。豐田:色澤黃聞著有香味。黃皮香瓜:色澤鮮艷黃,發紅發紫好。伊麗莎白瓜:要聞著有香味,要色澤黃。用手彈稍有點顫音的好吃呦!手感要太軟還要聞下有甜香味才好吃。看香瓜成色:要挑帶黃種,再用鼻子聞,能聞到瓜香味的證明是熟透瓜。還要看瓜藤,細瓜藤則好瓜。看其瓜形來說:形狀規則的瓜要好點。香瓜有兩頭,頭有大圓頭小頭蔓端第步看小頭,邊蔓和瓜連接處否有自斷掉痕跡。瓜熟蒂落的瓜地方會有自落下坑,熟瓜摘下來上帶蔓。看大頭:用手指略用力壓下,感覺略軟些應該熟瞭,個別品種大頭小且硬。聞大頭:一般熟瓜大頭味道比較濃鬱、香氣淡或沒味道的可能是水瓜。
香瓜的吃法
1、白糖香瓜
原料:香瓜250克、白糖適量、鹽水適量。做法:香瓜去皮去籽,切成小塊,把香瓜泡在淡鹽水裡五分鐘後撈出控掉水份,撒上白糖拌勻即可。
2、繽紛酸奶水果沙拉
原料:梨、萍果、芒果、聖女果、香瓜、黃瓜、西瓜。做法:將上述任選五種水果去皮切成丁,再倒入酸奶,輕輕攪拌均勻,一盤潔白亮麗,清香撲鼻,酸甜可口,營養豐富的水果沙拉就做成瞭。
3、清涼甜瓜丁
原料:大而熟的甜瓜一個,細白砂糖一大匙,檸檬一個,葡萄一串。做法:先削去甜瓜皮,並挖出中心的瓜子。將甜瓜肉切成拇指般大小的丁(如直接將瓜剖開用小湯匙一塊塊挖出,味道更好)。把甜瓜丁放進容器中,緩緩倒入溶解的糖漿和檸檬汁。將葡萄去皮去籽後用湯匙搗碎,再拌入甜瓜丁中即成。
4、西米香瓜粥
材料:西米(200克)香瓜(200克)調料:白砂糖(15克)。做法:將甜瓜塊沖洗凈,刮去瓜皮,去除內瓤,切成丁塊;西米放入沸水鍋內,稍滾後撈出;粳米再用冷水浸泡片刻,瀝幹水分;取鍋加入約1000克冷水,燒沸後加入西米、甜瓜塊,先用旺火燒沸;5、然後改用小火熬煮成粥,再加入白糖調味,即可盛起食用。
5、脆皮香瓜
食材:小個香瓜一隻;做法:洗凈去皮,切成條;80克面粉和40g淀粉混合,加1克小蘇打,用冰水調成糊,加一小勺色拉油調勻;在香瓜上撒少許幹淀粉,抹勻;鍋內放多一些的油,燒至五六成熱時,將香瓜裹勻面糊,下入鍋中中火炸至金黃色;裝盤,上面擠上番茄醬即可。
香瓜的功效與作用
1、吃香瓜有利減肥。香瓜和雞胸肉切片一同熬,比胃部的保護有好處,香瓜的熱量情況適合運動量少而有強烈減脂需求的年輕白領一族,但脾胃虛寒、腹脹者忌食。有吐血、咳血病史患者,胃潰瘍及心臟病者宜慎食。
2、香瓜富含維他命。富含優質蛋白質及維他命,香瓜的甜香令人心曠神怡,也含有維他命A、C、B2及多種礦物質,可以促進血液循環、幫助消化、預防口幹舌燥等,更能讓你的皮膚水當當。搭配的海鮮蝦仁與幹貝,都是低脂肪、低熱量,卻含有優質蛋白質和鈣質的營養海產,和香甜爽脆的蘋果丁搭配,再適合也不過瞭。
3、吃香瓜有助於預防肝硬化。香瓜蒂烘幹研末,每次用0.1克分為三份,先用一份從兩個鼻孔深深吸入,約四十分鐘後,清潔鼻腔再吸一份,再隔四十分鐘吸完最後一份。七天後用同樣方法吸0.1克,吸完0.4克為一療程,治黃疸或無黃疸型傳染性肝炎,肝硬化。一般慢性肝炎用兩個療程即可;若肝硬化則需要三至五個療程。吸藥以後,鼻腔內流出大量黃水,每次可達一百毫升。吸藥時,患者頭須向前,使黃水滴出,切勿吞咽,以免引起腹瀉。有時會出現頭痛、畏寒、發熱,類似感冒癥狀,或出現肝脾疼痛增加,此類癥狀一天後即可自然消失。
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