哈蜜瓜怎麼切好看
二、如何挑選質量優的哈密瓜三、哈密瓜的功效與作用
哈蜜瓜怎麼切好看
1、哈蜜瓜怎麼切好看
哈密瓜縱向對半剖開,再改切成適當大小的塊狀。
用平刀去除瓜子。
用小刀在哈密瓜一頭刻出“V”字型,沿哈密瓜體中間切一刀,不要切斷皮,剔除一側果肉,在果皮上左右切出如圖等距離的印痕。
要切的好看,關鍵是要距離相等,刀口要切的深一些,但不能切斷。
2、哪些人不宜吃哈密瓜
糖尿病患者：雖然哈密瓜維生素很多,但是因為哈密瓜裡面含有豐富的果糖,所以得瞭糖尿病之後大傢盡量少吃,會導致身體血糖含量上升,從而引起糖尿病發作。
孕婦：孕婦平時盡量少吃一些哈密瓜,因為哈密瓜吃多瞭會導致孕婦出現頭暈的情況,而且經常吃還會加劇嘔吐的癥狀,所以平時孕婦應該控制一下食欲,少吃哈密瓜。
3、哈密瓜吃多瞭的危害
消化不良：哈密瓜的果肉十分緊,所以如果大傢一次吃太多的話容易導致消化不良,特別是消化能力差的老人和小孩,平時最好不要一次吃太多哈密瓜。
拉肚子：哈密瓜屬於涼性食物,大傢不能一次吃太多,容易導致腹瀉的情況,特別是吃完之後別喝水,很容易就出現拉肚子的情況,所以大傢盡量少吃一點。
平時吃哈密瓜之後,大傢要記得漱口,避免蛀牙。
如何挑選質量優的哈密瓜
1、皮色:綠皮和麻皮的哈密瓜成熟時頭部頂端會變成白色;黃皮的哈密瓜成熟時頂部會變成鮮黃色。不同品種的哈密瓜,根據頂端顏色就可以斷定成熟的程度。
2、果柄:有網紋的哈密瓜成熟的時候,哈密瓜的後端果柄略顯凹陷、光滑、網紋密佈。沒有網紋或者半網紋的哈密瓜,成熟時後端的果柄色澤鮮艷、花斑明顯、表面堅韌、手感光滑。有部分品種的哈密瓜成熟到九成時,果柄處產生離層,容易自然脫落。
3、味道:凡是具有散發香味特性的哈密瓜,如黃口奇、熱瓜蛋、波斯特皮牙孜、老漢瓜等,成熟時果臍部會散發出濃烈的果香味。
4、卷須:不論哪個品種的哈密瓜,成熟時瓜節位上的卷須都會明顯枯黃,如果在瓜田挑瓜,根據瓜須節位上的葉子即可辨別瓜是否成熟。
5、按壓:不論哪種哈密瓜,成熟時頂端都會變軟,用手輕輕地按壓瓜的頂端,如果手感綿軟,說明這個瓜成熟瞭。
6、形狀:其實哈密瓜的形狀很多樣。大傢常見的有長長的,還有很圓的,長長的比較有水分,而圓圓的比較的甘甜。
哈密瓜的功效與作用
1、利尿止渴:哈密瓜中含有豐富的水分和維生素,食用哈密瓜,能夠哈密瓜含有維生素,幫助消化、利尿,排除體內廢物與毒素,潤澤皮膚,淡化色素。
2、緩解煩熱、解暑:哈密瓜還有清涼消暑、除煩熱、生津止渴的作用。
3、催吐:現代醫學研究發現,哈密瓜等甜瓜類的蒂含苦毒素,具有催吐的作用,能刺激胃壁的黏膜引起嘔吐,適量的內服可急救食物中毒,而不會被胃腸吸收,是一種很好的催吐劑。
4、治療貧血:吃哈密瓜對人體造血功能有著顯著的促進作用,因此哈密瓜還可以用來作為貧血的食療之品。
5、預防胎兒畸形:因為哈密瓜裡面含有豐富的葉酸,所以對於孕婦和胎兒都是很有益的水果,能預防胎兒畸形。
哈密瓜的功效與作用如此之多,但畢竟是涼性的水果,如果腸胃不是很好的人還是不要多吃,避免發生腹瀉。
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