秋葵可以涼拌生吃嗎
二、女性吃秋葵的好處三、如何挑選秋葵
秋葵可以涼拌生吃嗎
1、秋葵可以涼拌生吃嗎
可以根據自身的口味涼拌秋葵,秋葵比較軟身,與絲瓜相似,但攪拌不容易碎,非常適合涼拌,隻要把基本調料加上,再放上醋和辣椒點綴,口感絕佳。
2、秋葵不能和什麼一起吃
秋葵自身屬於寒性食物,所以進食秋葵時最好別再進食其他涼、寒性的蔬菜。涼性蔬菜,西紅柿、旱芹、水芹菜、茄子、油菜、苤藍、茭白、莧菜、馬蘭頭、菊花腦、菠菜、金針菜、萵苣、花菜、枸杞頭、蘆蒿、豆腐、面筋、藕、冬瓜、地瓜、絲瓜、黃瓜、海芹菜、蘑菇、金針菇。
在食用秋葵後胃多處於虛寒狀態,這時不宜食用寒、涼性的水果,容易導致消化不良和腹瀉。涼性水果,蘋果、梨、蘆柑、橙子、草莓、芒果、枇杷、羅漢果、菱、蓮子芯、百合。寒性水果,柿子、柿餅、柚子、香蕉、桑葚、洋桃、無花果、獼猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜。
3、低血壓能吃秋葵嗎
因為秋葵它可以起到降低血脂跟血壓的作用,所以在平時的時候要是血壓太低的話是不能夠食用的,以免因為食用秋葵而導致血壓再次下降,所以在平時的時候一定要更加的註意,高血壓可以食用秋葵低血壓的人是不能夠食用的。
女性吃秋葵的好處
1、減肥
眾所周知秋葵是一種蛋白質含量高,營養豐富,同時又是一種低脂肪,低熱量的保健品。因此從健康的角度上說,秋葵可具有減肥的功效哦。
2、排毒
女人體內有毒,最直接的表現就是長斑和便秘瞭。而秋葵中的沾液果膠對於減少腸胃對於膽固醇,脂肪的吸收,排出機體的毒素具有很大的幫助。
3、美容
秋葵中的維生素C含量和可溶性纖維不的含量可是非常豐富的,因此對促進皮膚美白,保持彈性的皮膚具有很大的美稱。同時維生素C也是膠原蛋白合成所必需的,所以對於增加毛細血管的脆性,使整個人的皮膚更顯年輕態。
4、消除疲勞
秋葵中的蛋白質,礦物質,維生素的含量都是普通蔬菜所無法否衣的,因此其對於快速消除疲勞,恢復體力具有很大的幫助,特別是對於那些從事體力勞動的人來說,更是保持充沛的精力的最好方法之一。
5、保護心血管健康
秋葵對軟化血管,促進新陳代謝都具有很好的保健功效,特別是對於更年期的女性來說,適當的吃點秋葵具有很好的保健功效。
如何挑選秋葵
1、看個頭
個頭越小的秋葵越嫩,太大的秋葵往往已經老瞭,纖維較多且裡面的籽變硬發澀,口感不好,營養價值也不高。一般來說,以謝花後3~5天采摘的秋葵最為鮮姨,長度約為5~10厘米。
2、看絨毛
秋葵的表面有一層細細的絨毛,這也是它鮮嫩的一個標志,如若每條脊上的絨毛都在就更好,說明沒受什麼擠壓。
3、看顏色
鮮嫩的秋葵色彩勻稱鮮亮,常見的是綠秋葵,以自然鮮綠色為好,帶點嫩黃色的更嫩,是我們的首選。表面皺縮或褪色的,就不新鮮瞭,而顏色發暗發幹則是老瞭。
4、看外形
新鮮的東西總是很飽滿的,秋葵也一樣,表面應平而無皺,沒有斑點和傷痕。不要挑選果身出現黑色斑痕的,表示在運送過程受到傷害,品質受損,較易腐爛。也不要購選有蟲蛀痕跡的秋葵,因為內部可能已腐爛。
5、用手捏
選秋葵時候要用手捏捏其軟硬,感覺不發硬,有點韌度為好。較硬而堅固的表皮一般也是過老瞭的標志,裡面的種子已經發硬滯口,且肉裡纖維已過多,吃起來完全沒瞭獨特的香味和柔嫩的質感。
-
8
-
5
-
8