百合花的吃法_哪些人不能吃百合花

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百合花的簡介

百合又名強蜀、番韭、山丹、倒仙、重邁、中庭、摩羅、重箱、中逢花、百合蒜、大師傅蒜、蒜腦薯、夜合花等,是百合科百合屬(學名:Lilium)多年生草本球根植物,原產於中國,主要分佈在亞洲東部、歐洲、北美洲等北半球溫帶地區,全球已發現有至少120個品種,其中55種產於中國。

百合花的食用處理方法

近年更有不少經過人工雜交而產生的新品種,如亞洲百合、香水百合、火百合等。鱗莖含豐富淀粉,可食,亦作藥用。

百合花的吃法（做法）大全

做法一、蘆筍百合花枝崧。平鍋內放入色拉油30克,燒至五成熱時放入墨魚膠後平鋪(墨魚膠厚約2厘米)於鍋底用小火煎1.5分鐘,將墨魚膠翻過來再用小火煎1分鐘,取出直刀切長6厘米、厚0.2厘米的長方片備用。北極貝洗凈,控水後放入燒至四成熱的色拉油中小火滑10秒,取出備用。蘆筍切長5厘米的段,放入沸水中大火汆1分鐘撈出;百合切重約1克的塊,放入沸水中大火汆0.5分鐘,撈出泡入涼水中。鍋內放入色拉油,燒至七成熱時放入蘆筍段大火煸炒30秒,再放入墨魚膠片、紅椒片、北極貝、百合、鹽、雞精大火翻勻,立即出鍋裝盤。

做法二、涼拌西芹百合花生米。花生洗凈浸泡在清水裡30分鐘以上。煮鍋加水,放入適量鹽、八角、桂皮,大火燒開,放入花生,中火煮30分鐘左右撈出備用。西芹洗凈,入沸水鍋中焯燙斷生撈出,瀝幹水分切段備用。百合切去根部和外皮,分成片狀洗凈,入沸水鍋中焯燙斷生撈出備用。將西芹、百合、花生裝盤,放適量鹽、麻油拌勻即。

做法三、彩椒百合。各式彩椒去籽洗凈,切小片;新鮮香菇或杏鮑菇切小片;取適量的新鮮百合,剝小片、洗幹凈;取炒鍋放油,先將菇片入鍋炒出水份,加點素蠔油或紅曲醬油提味;甜椒片下鍋,略炒後把百合放下去一起拌炒;加入鹽巴調味即可起鍋。

哪些人不能吃百合花、百合花的註意事項

1、哪些人不能吃百合花

風寒痰嗽,中寒便滑者忌服。 中氣虛寒,二便滑泄者忌之。 初嗽不宜遽用。大概意思是虛寒出血體質、脾胃功能不佳、受風感冒的人不宜服用百合。

2、百合花的適用人群

百合集多種營養成分於一身,歷來被公認為是滋補佳品。百合之功,在益氣而兼之利氣,在養正而更能祛邪。非常適合身體虛弱的老年人及向往青春美麗的人們食用。

3、百合花的食用禁忌

百合與豬肉是相克的食物,如果同時一起吃會引發食物中毒。

羊肉與百合也是相克的食物,一起吃會引起腹瀉。