薄脆番薯片的做法

薄脆番薯片的做法你會嗎？番薯片的味道相信很多人都是難以忘記，吃起來脆脆的，特別適合休閑時間享用，那麼自己在傢裡要怎麼做呢，一起來看下薄脆番薯片的做法吧！

薄脆番薯片的做法

1、薄脆番薯片的做法

材料:土豆2個、鹽、五香粉、辣椒粉適量。

做法:

1.1、土豆洗凈去皮,切成均勻的薄片。把切好的土豆片在清水中泡一下,去掉一部分淀粉,熱量更低。

1.2、將泡好的土豆片水瀝幹,或者用廚房用紙擦去表面的水分。

1.3、將土豆片放入一個大碗內,灑上少許鹽,加入少許五香粉,倒入適量辣椒粉。

1.4、用手將土豆片抓緊,使土豆片更好的入味兒。

1.5、將醃制好的土豆片,均勻的碼在微波爐專用的小蒸籠上(土豆片不要重疊,多的話可以多做幾次)。

1.6、將小蒸籠放入微波爐內,高火3分鐘。取出來,依次將薯片翻面。再次入微波爐,再微3分鐘(如果不是很脆,可以再加熱1~2分鐘)。取出來,涼晾,脆脆的薯片就做好啦。

2、奇葩口味的薯片有哪些

2.1、牛奶巧克力味薯片

千萬不要以為這是哪傢小公司做出的嘗試品!這可是某一流公司出產的最新口味,目前在國內還沒有發售。簡單來說,這種薯片就是在正常的原味薯片上面裹著巧克力,雖然味道還不錯,但是怎麼說呢?總覺得有種既侮辱瞭牛奶巧克力,又侮辱瞭薯片的感覺。

2.2、黃瓜味薯片

這種薯片聽起來就覺得骨骼驚奇,充滿瞭中國風。是因為薯片不夠健康所以要在裡面加些黃瓜調和一下嗎?總有一種在可樂裡加枸杞的感覺。如果不把它當成薯片來吃的話,味道還是很不錯的。

2.3、卡佈奇諾薯片

雖然這種薯片僅僅是在美國上市,但是我嚴重懷疑他剽竊瞭我們中國人的思想。中國人的早餐喜歡用油條配豆漿,美國人會喜歡一些油炸食品配上咖啡。確實有部分中國人喜歡將油條放到豆漿裡吃,可是並不代表將薯片泡到咖啡裡也一樣好吃!很多外國朋友紛紛表示,這種薯片拿去喂狗,連狗都不喜歡!

3、薯片的熱量

雖然馬鈴薯口味鮮美,但這些膨化食品營養是不全面的,通過看食品標簽就能發現,它具有高糖、高鹽、高脂肪、高熱量的特點。以普通的炸薯片為例,每100g中能量>500kcal,脂肪>40g,鈉>350mg。如果一次吃進2兩(100g)薯片,相當於吃進瞭1個人1天應該攝入能量的25%,脂肪的66%,鈉的17%。按每小時消耗的熱量來看,看電視1小時消耗72卡,慢走1小時消耗255卡,一袋薯片的熱量超過這些運動的好多倍,每天的"零食"攝入,能量、脂肪和鈉一定會超標。

薯片的危害

1、油脂

薯片中的油脂含量高達35%.北京協和醫院營養科副主任於康指出,經常食用香脆食品,會使血脂升高,導致肥胖、增加心腦血管疾病及糖尿病等疾病的發生。尤其成長期的孩子,過多地食用除瞭導致肥胖,還會增加成年後發生上述病癥的風險。

2、糖分

炸薯片所含的精糖和精致淀粉是碳水化合物,也就是糖,隻有熱量,沒有營養,吃多瞭會增加肥胖和"三高"的機會。炸薯片的問題還體現在制作工藝,和用於調味的添加成分如鮮味物質、甜味劑及色素上。

吃完薯片後應註意哪些

吃完薯片後應立即多喝酸奶,促進消化,能夠盡快的把吃完薯片的油脂清理,維護腸道菌群生態平衡,形成生物屏障,抑制有害菌對腸道的入侵。

通過產生大量的短鏈脂肪酸促進腸道蠕動及菌體大量生長改變滲透壓而防止便秘。 通過抑制腐生菌在腸道的生長,抑制瞭腐敗所產生的毒素,使肝臟和大腦免受這些毒素的危害,防止衰老。 通過抑制腐生菌等有害細菌在腸道的生長,從而也抑制瞭這些細菌所產生的致病因子,達到防病的目的。 提高人體免疫功能,乳酸菌可以產生一些增強免疫功能的物質,可以提高人體免疫力,防止疾病。