胡椒粉的吃法_哪些人不能吃胡椒粉

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胡椒粉的簡介

1、簡介

胡椒粉,別名:古月粉。胡椒粉,亦稱古月粉,由熱帶植物胡椒樹的果實碾壓而成,有白胡椒粉和黑胡椒粉兩種。黑胡椒粉是未成熟果實加工而成,白胡椒粉是果實完全成熟後采摘加工而成。主要產在印度、越南、印尼、泰國、新加坡等國,中國廣東省、海南島也有生產。胡椒粉既是一種很好的調味品,又是一種珍貴的藥材。胡椒粉可藥、食兩用,中醫學稱胡椒有溫胃散寒之功能。

2、圖片

胡椒粉的食用處理方法

胡椒粉可直接使用。

胡椒粉的吃法（做法）大全

胡椒粉的做法

材料:胡椒適量、生粉少許。

做法:

1、把胡椒的雜質清理幹凈,然後把胡椒放在料理機的研磨杯裡。

2、放入料理機裡面研磨成粉末。

3、將研磨好的胡椒粉過篩子篩,要註意篩子的孔要很小很小,不然粉和大顆粒不能很好的分開。

4、篩到最後會有一些粗粒的胡椒碎,可以再用料理機研磨一遍。

5、篩好的胡椒粉裡放在盤子,等冷卻下來後放入少許生粉,拌勻,裝在瓶子裡即可。

豬肚湯的做法

材料:豬肚一個、白胡椒15克、鹽適量。

做法:

1、將白胡椒放入紗佈中打成碎末。

2、用鹽或生粉反復揉搓豬肚,洗凈,放入沸水中汆1分鐘,撈出瀝出多餘水分,備用。

3、將白胡椒末放入豬肚內,首尾兩端紮緊,加入適量清水,煮沸後改用小火煲2小時。

4、加入少許鹽,然後就可以出鍋食用瞭。

牡蠣豆腐湯的做法

材料:牡蠣1/2斤、豆腐1塊(1盒)、蔥末2大匙、鹽1/2匙、胡椒粉1/6匙。

做法:

1、牡蠣用少許鹽抓去雜質,清洗幹凈,再瀝幹水份。

2、將鍋中的水燒開,放入牡蠣氽燙一下撈起備用。

3、豆腐切丁待用。再燒開一鍋4杯份的水,倒入豆腐及調味料。

4、將牡蠣、蔥花入鍋,即可熄火。

哪些人不能吃胡椒粉、胡椒粉的註意事項

1、哪些人不能吃胡椒粉

糖尿病、咳嗽、吐血、高血壓、胃潰瘍者,發炎、陰虛有火者忌食;久服易致眼疾。

2、胡椒粉的適用人群

一般人群均可食用。尤適宜食欲不振、感冒、胃寒、嘔吐患者。

3、胡椒粉的食用禁忌

胡椒粉不能高溫油炸,應在菜肴或湯羹即將出鍋時填加少許,均勻拌入。胡椒粉與肉食同煮的時間不宜太長。胡椒粉不宜多吃,每次在0.3克—1克左右比較適宜。番茄醬、牛奶等都不宜與胡椒粉搭配。