紅西柚怎麼吃才好吃

紅西柚怎麼吃才好吃呢？紅西柚即是葡萄柚，紅西柚的能量很低，是一種非常健康的水果，紅西柚的吃法也很多，花小心思就能做出美味佳肴，讓小編介紹一下紅西柚怎麼吃才好呢。

紅西柚怎麼吃才好吃

1、紅西柚做成紅西柚清粥更美味

材料: 西柚皮100克,大米100克。將西柚皮在淡鹽水中浸泡1個小時左右,然後沖洗幹凈,切成細絲備用;2、將柚皮絲放入鍋中,大火燒開,煮10分鐘;將煮好的水連同柚皮絲和白米一同放入砂鍋中大火煮開後,改小火熬至粘稠即可。

3、紅西柚可以做成果醬

紅西柚600公克,麥芽糖 150公克,細砂糖 120公克,檸檬 2/2個。檸檬洗凈榨出果汁備用;葡萄柚先切成4～8片後將皮去除,再將果肉去籽並撕除白色薄膜備用。將處理好的葡萄柚果肉放進耐酸的鍋子中,加入檸檬汁用中火煮沸。轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮,熬煮時必須用木杓不停地攪拌。待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖,繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。

4、把紅西柚做成西柚橙子果汁

紅西柚1個,橙子1/2個,氨基酸飲料150毫升,碎冰塊適量。將葡萄柚、橙子分別洗凈,切成小瓣,再去皮及核。取出果肉備用。將葡萄柚、橙子放入果汁機中,加入氨基酸飲料、碎冰攪打均勻。倒入杯中即可。

紅西柚的營養價值

1、西柚的營養價值很高,它含有豐富的蛋白質、有機酸、糖類、維生素a、b1、b2、c和鈣、磷、鎂、鈉等多種營養成分,這是其他水果難以比擬的。每100克西柚中含有維生素c57毫克,比梨要高出10倍,大大超過瞭其它水果,還含有 0.7克蛋白質、0.6克脂肪、57卡的熱量,含鈣519毫克。

2、西柚不但營養價值高,而且還具有健胃、補血、潤肺、清腸、利便等多種功效,它還可促進傷口愈合,對敗血病等有良好的輔助療效哦。除此以外,由於西柚含有生理活性物質皮甙,所以可降低血液的黏滯度,減少血栓的形成,因此對腦血管疾病,如腦血栓、腦中風等也有比較好的預防作用。

3、新鮮的西柚肉由於含有類似胰島素的成分,更是糖尿病患者的最理想食品之一。祖國醫學也認為,西柚味甘酸、性寒,具有開胃消食、潤肺清腸、理氣化痰、補血健脾等功效,能治厭食、口淡、消化不良等癥,能夠幫助消化、除痰止渴、理氣散結。由此可見,西柚的營養價值是非常高的。

紅西柚的食用禁忌

1、身體虛寒的人不宜多吃

柚子性寒,脾虛泄瀉的人吃瞭柚子會腹瀉,故身體虛寒的人不宜多吃。

2、不能與藥同服

臨床發現,高脂血癥病人用一杯柚子汁送服一片美降脂藥片,結果相當於用一杯水送服12～l5片同類藥的降血脂作用,病人會因此出現肌肉痛,甚至腎臟病變。一些病人在服用抗過敏藥特非那定期間,若吃瞭柚子或飲瞭柚子汁,輕則出現頭昏、心悸、心律失常等,嚴重的可能猝死。與柚子產生不良作用的藥物還有:環孢素、咖啡因、鈣拮抗劑、西沙必利等。飲用一杯柚子汁,與藥物產生作用的可能性會維持24小時,因此,正在服藥的病人,尤其是老年人,最好不要吃柚子或喝柚子汁。

3、服避孕藥的女性應忌食

美國一項研究顯示,柚子對避孕藥的影響最為突出。專傢稱“如果服用瞭避孕藥的婦女,在性生活後食用1～2個柚子,或者直接用一大杯柚子汁送服避孕藥,那麼她就有可能成為一名母親,原因就在於柚子阻礙瞭女性對避孕藥的吸收。”

4、高血壓患者服藥莫吃柚子

專傢建議,在服用降壓藥期間,不要吃柚子或飲用柚子汁,否則可產生血壓驟降等嚴重的毒副反應。蔡婆婆有高血壓多年,一直按時服藥,註意飲食,血壓控制得很好,最近聽說柚子中含有豐富的維生素c以及各類胰島素等成分,能夠降血脂和血糖,就常吃柚子。誰知,近日蔡婆婆在吃完大半個柚子後不久,就出現頭暈惡心、心慌乏力、血壓降低。醫生介紹說,服用降壓藥時,如果同時吃柚子,就好比服用過量的降壓藥,使血壓明顯大幅下降,甚至可誘發心絞痛、心肌梗死或中風。吃柚子會不會上火?吃柚子有什麼禁忌?上面的文章為大傢做出瞭介紹,柚子具有清熱下火的作用,吃柚子並不會上火,但是吃柚子有很多註意事項大傢一定要註意。