西瓜可以做什麼甜品

西瓜可以做什麼甜品？西瓜，在炎熱的夏季算得上是最應景的水果啦，西瓜滋味甜美，可以作為多種甜品的原材料。下面就和大傢一起詳細看看西瓜可以做什麼甜品吧。

西瓜可以做什麼甜品

1、西瓜可以做什麼甜品

西瓜西米露

材料:西米250g、西瓜200g

做法:將西米放入小鍋裡煮熟,要一邊煮一邊用勺子攪拌,否則西米會粘鍋底。將西瓜去皮去核後,用果汁榨汁機榨成汁,將西米加入西瓜汁即可。可在上面點綴幾個西瓜球,冰鎮後食用,味道更是美味。

清涼西瓜盅

材料:圓形西瓜1隻(約3500克)、菠蘿肉、荔枝肉各150克、蘋果、雪梨各250克、冰糖750毫升

做法:冰糖入燉盅,加白開水2000毫升,入蒸籠上火蒸約15分鐘,取出用潔佈過濾,晾涼後加蓋入冰箱。把西瓜、蘋果、雪梨用涼開水洗過。西瓜在蒂部橫切去約六分之一作瓜盅蓋用。將瓜盅口削成齒形。用大湯匙挖出瓜瓤盛起,下過濾水1000毫升浸泡。另用過濾水500毫升,將瓜盅洗凈後,倒入冰凍糖水150毫升,加瓜蓋入冰箱冷藏。將瓜瓤揀出瓜子後繼續泡浸。把蘋果、雪梨削皮,切去兩端,取出果核,用過濾水1000毫升浸泡。將凍瓜盅取出,倒入全部果料,加瓜盅蓋,再入冰箱冰半小時取出,便可食用。

2、西瓜的營養價值

西瓜堪稱“盛夏之王”,清爽解渴,味道甘味多汁,是盛夏佳果,西瓜除不含脂肪和膽固醇外,含有大量葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等物質,是一種富有很高的營養、純凈、食用安全食品。瓤肉含糖量一般為5-12%,包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度隨成熟後期蔗糖的增加而增加。西瓜果肉:蛋白質、葡萄糖、蔗糖、果糖、蘋果酸、瓜氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、內氨酸、丙酸、乙二醇、甜菜堿、腺嘌呤、蔗糖、蘿卜素、胡蘿卜素、番茄烴、六氫番茄烴、維他命A、B、C、揮發性成分中含多種醛類。西瓜種子:含脂肪油、蛋白質、維生素B2、淀粉、戊聚糖、丙酸、尿素、蔗糖等。西瓜皮:西瓜皮富含維生素C、E。

3、孕婦能吃西瓜嗎

孕婦在妊娠期間常吃些西瓜,不但可以補充體內的營養消耗,同時還會使胎兒的營養攝取得到更好的滿足。在妊娠早期吃些西瓜,可以生津止渴,除膩消煩,對止吐也有較好的效果。妊娠末期,孕婦常會發生程度不同的水腫和血壓升高,常吃西瓜,不但可以利尿去腫,還有降低血壓的功效,這對於孕婦的健康也是有益的。西瓜還可以增加乳汁的分泌,因此,孕婦吃些西瓜對身體是有益的。

西瓜吃多會怎樣

引起腹瀉

西瓜性涼,多太多瞭很容易使腸胃受寒而引起腹瀉。特別是夏天喜歡吃冰鎮西瓜的人更要註意,吃太多冰西瓜,腸胃受到冷刺激很容易導致腹瀉。另外如需吃冰鎮西瓜也應該是一小口一小口慢慢吃,少量吃。

誘發感冒

夏天氣溫較高,長時間吹空調、吃冷飲很容易引起感冒。特別是吃太多的冰鎮西瓜的時候會是體溫持續降低,再吃空調就容易使寒氣入侵使人感冒。

加重口腔問題

如果是本身口腔患有炎癥、潰瘍等問題的時候最好不要吃太多的西瓜,特別是冰鎮西瓜,很容易對口腔問題造成刺激傷害,加重病情。

加重胃部疾病

西瓜性寒,冰鎮西瓜寒性太大,如果是吃太多西瓜很容易對胃部造成刺激,引發胃、胃痛等不適,如果本身有胃部疾病的人吃太多西瓜更容易加重病情。

西瓜怎麼挑

1、看瓜底部,圓圈越小的,而且瓜屁股是突出的,表示是甜瓜;反之,瓜底部圓圈大,而內凹的瓜不甜。

2、看瓜的蒂,新鮮又彎曲的,表示是新鮮采摘的甜瓜。反之,瓜蒂幹枯的,表示采摘已久,瓜不新鮮瞭。

3、看瓜的紋路,清晰,表皮光亮,光滑的是好瓜。瓜的一邊會有些黃色的皮,這一部份是瓜坐在地上,太陽曬不到的位置,這個黃色位置越少越好。

4、聽聲音,這部份很關鍵,看瓜的外表都附合我們以上條件時。單手捧著瓜,另一手拍拍西瓜,如果聽到“咚咚”的聲音,像在拍裝滿水的肚子一樣,有些空洞的聲音,那就是又甜又多汁的好瓜。如果聽到“撲撲”的聲音,像在拍實心腦門一樣,那就是沒熟透的瓜。