鴿子湯可以放薏仁嗎
鴿子湯可以放薏仁嗎
1、鴿子湯可以放薏仁嗎
鴿子湯可以放薏仁,“薏仁鴿子湯”是一款湯類菜品,主要材料是薏仁,鴿子。薏仁鴿子湯的做法如下:
材料:肉鴿半隻、薏仁、蓮子、紅棗。
做法:
將鴿肉切塊,薏仁、蓮子、紅棗洗凈待用;
紫砂鍋中加入清水適量,再將所有材料倒入熬煮2小時,加入鹽調味即可。
2、天麻鴿子湯的做法
材料:乳鴿,火腿,天麻,料酒,蔥,薑,食鹽等。
做法:
將鴿子宰殺洗凈,放入沸水中焯過;火腿切片;蔥洗凈打結;薑洗凈切片。
把鴿子、火腿、天麻、高湯、料酒、蔥結、薑同放入碗內,放入蒸鍋蒸2小時,取出,揀去蔥、薑,加入鹽、味精調味即成。
功效:味道鮮美,熄風止痙。
3、枸杞鴿子煲靚湯的做法
材料:沙參5g,白芷5g,黨參5g,扁豆10g,枸杞10g,苡米40g,紅棗25g,山藥5g,百合5g,蓮子5g,蔥10g,薑10g,鹽少許。
做法:
把各種中草藥洗凈;蔥薑切段備用,新鮮鴿子洗凈。
整隻鴿子用冷水煮開(飛水),除去血末後備用。
將沙鍋裡水淹過鴿子,下鍋蔥薑和各種藥材煮開後換成文火繼續燉煮1小時。
煮熟放入少許鹽調味,出鍋後吃肉飲湯都很美味。
功效:滋補養顏。
鴿子湯的功效與作用
1、美容美顏、強身健體
鴿子肉含有各種營養元素,其中軟骨素含量可與鹿茸相媲美。常食鴿子肉可以增加營養,改善人體機能,使人富有生氣,皮膚亮麗,具有美容美顏、強身健體、駐葆青春等多種功效,而且鴿子肉還能促進性功能。
2、加快身體康復、促進傷口愈合
紅豆鴿子湯是眾所周知的補品,該湯富含鴿膠原蛋白,具有促進傷口愈合的作用,加上紅豆具有補血、消素、退熱的作用,能夠加快病人的身體康復和傷口愈合,修復疤痕。非常適合於各類手術後病人的康復進補,老年人常吃可減緩老年斑的出現,保持肌膚光潤。
3、增智補腦、延年益壽
鴿子肉中還富含腦磷脂,能夠促進組織細胞內的代謝更新,可以延緩腦組織和神經細胞的衰老。食用以後可增加體力,提高記憶力。對於學生和腦力工作者以及兒童的智力發育有著非常重要的作用。
什麼人不能喝鴿子湯
1、喜冷怕熱的人群
有些人特別的喜冷怕熱,對於寒冷往往都無所畏懼,稍微熱一點就覺得受不瞭。如果這樣,喝鴿子湯卻會達到相反的效果,不僅會讓你覺得更加的燥熱,也會讓你的身體變得更加寒冷,因為鴿子湯並不適合那些習慣怕熱的人。
2、肝火旺盛的人群
肝火旺盛的朋友要遠離鴿子湯,鴿子湯的熱性非常非常的大,如果你本身的肝火就旺盛,那麼你喝瞭不僅會讓你的肝火旺盛的情況更加嚴重,也會讓自己的情緒變得更加不好。
3、容易上火的人群
容易上火的人也要遠離鴿子湯,鴿子湯熱性大,能夠助長火氣的滋長,如果身體容易上火,那最好還是不要喝鴿子湯,最好能吃一些清涼效果比較好的食物,這樣跟體質相符。
4、容易出汗的人群
有些朋友還沒走兩步就氣喘籲籲大汗淋漓瞭,如果是這樣,那千萬不能喝鴿子湯,鴿子湯可能並不適合你。因為鴿子湯是熱性的食物,它的熱性還是比較大的,如果你喝瞭鴿子湯,出汗的情況可能更加嚴重。
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