櫻桃怎麼吃好吃

櫻桃怎麼吃好吃呢？櫻桃含鐵量位於各種水果之首。常食櫻桃對身體大有好處，既能強身健體又能健腦益智。那麼櫻桃怎麼吃好吃呢？下面就讓小編帶你來瞭解一下吧！

二、如何挑選櫻桃三、吃櫻桃的註意事項

櫻桃怎麼吃好吃

1、櫻桃怎麼吃好吃

1.1、櫻桃甜湯

鮮櫻桃2000克,白糖1000克。櫻桃洗凈,加水煎煮20分鐘後,再加白糖繼熬一、二沸後停火備用。每日服30～40克。此湯具有促進血液再生的功效,可用於輔助治療缺鐵性貧血。

1.2、櫻桃酒

鮮櫻桃500克,米酒1000毫升。櫻桃洗凈置壇中,加米酒浸泡,密封,每2-3日攪動1次,15～20天即成。每日早晚各飲50毫升。此酒具有祛風勝濕,活血止痛的功效。

1.3、櫻桃醬

櫻桃1000克,白砂糖、檸檬汁各適量。選用個大、味酸甜的櫻桃,洗凈後分別將每個櫻桃切一小口,剝去皮,去籽;將果肉和砂糖一起放入鍋內,上旺火將其煮沸後轉中火煮,撤去浮沫澀汁,再煮;煮至粘稠狀時,加入檸檬汁,略煮一下,離火,晾涼即成。此醬具有調中益氣,生津止渴的功效。

2、櫻桃一天吃多少合適

櫻桃的味道非常不錯,營養價值也很高,但並不能因此而吃很多櫻桃,專傢表示,櫻桃吃多瞭容易上火,所以每次吃櫻桃都要嚴格控制好量。

雖然櫻桃是一種營養價值很高的水果,但按照中醫的說法,櫻桃屬於大熱食物,吃太多容易上火,一般一次吃10個左右比較合適。

當然這與個人體質有很大關系。有些人即使成盤論斤吃櫻桃也沒什麼不適,而另外一些人可能會有腹脹、腹部不適等消化道癥狀。

當然,隻要大傢掌握好量,還是可以享受美味的櫻桃的。

3、櫻桃吃多瞭會怎樣

3.1、櫻桃吃多瞭容易上火。櫻桃多食會發熱,會傷筋骨,敗血氣,吃多瞭還可能會引起到一些慢性支氣管炎的疾病,櫻桃性溫熱,熱性病及虛熱咳嗽者忌食。

3.2、櫻桃吃多瞭容易中毒。櫻桃除瞭含鐵多以外,還含有一定量的氰甙,若食用過多會引起鐵中毒或氰化物中毒。一旦吃多瞭櫻桃發生不適,可用甘蔗汁清熱解毒。

3.3、有潰瘍癥狀者應該慎食櫻桃;糖尿病者應忌食。

如何挑選櫻桃

1、顏色

櫻桃外觀顏色是深紅或者偏暗紅色的,通常就比較甜瞭。暗紅色的是最甜的,鮮紅色的是略微有點酸的。

2、果皮

大傢吃水果的時候最怕就是吃到蟲子,櫻桃也一樣,以外表皮微微硬為好,因為這樣的櫻桃果蠅鉆不進去,不會留下蟲卵,給蟲子留下生存空間。

3、果實光澤度

無論什麼水果品種,表皮發亮的最健康最好的。櫻桃也不例外。

4、果梗

看果梗應挑選綠顏色的,如果有發黑的現象,則表明已不新鮮瞭,建議不要購買。

5、櫻桃有無褶皺

櫻桃果皮表面有褶皺的表示有果實脫水,可能變質或缺失水分。

6、形狀大小

在市場上挑選櫻桃時候經常看到有的櫻桃個頭大,有的則更小的多,應該是品種的問題,但櫻桃個頭大的,整個櫻桃呈D字扁圓形狀,果梗位置蒂的部位凹得越厲害的越甜。

吃櫻桃的註意事項

1、櫻桃雖好,但也要適量的吃,過量食用會增加胃腸的額外負擔。

2、櫻桃為溫性食物,大量食用易上火,因此體熱、潰瘍、糖尿病的人最好不要吃櫻桃。

3、選櫻桃時應註意,選擇連有果蒂的、色澤光艷、表皮飽滿無凹陷者。

4、櫻桃不利於保存,最好能夠新鮮吃用。如果不能當天吃完,就一定要放在冰箱中存放,而且時間不能太長。櫻桃適合保存在攝氏零下1度的冷藏條件。櫻桃屬漿果類,容易損壞,所以一定要輕拿輕放。

5、腎病患者慎吃。櫻桃含鉀量很高,每100克含鉀258毫克,對於有腎病患者可不是一個小數字。腎病患者如果腎臟調節水分和電解質的功能喪失,病人就會發生少尿和水腫。少尿時,由於排鉀減少可有鉀瀦留,如果患者食用過多的櫻桃,患者就會出現高血鉀。