佛手柑的營養價值_吃佛手柑的好處

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佛手柑的屬性

1、科屬

柑桔屬。

2、產地

佛手在廣東多種植在海拔300～500米的丘陵平原開闊地帶,而在四川則多分佈於海拔400～700米的丘陵地帶,尤其在丘陵頂較多。

3、別名

佛手(學名:Citrus medica L. var. sarcodactylis Swingle):果實在成熟時各心皮分離,形成細長彎曲的果瓣,狀如手指,故名佛手。

4、簡介

佛手(學名:Citrus medica L. var. sarcodactylis Swingle):果實在成熟時各心皮分離,形成細長彎曲的果瓣,狀如手指,故名佛手。常綠灌木或小喬木,高達丈餘,莖葉基有長約6厘米的硬銳刺,新枝三棱形。單葉互生,長橢圓形,有透明油點。花多在葉腋間生出,常數朵成束,其中雄花較多,部分為兩性花,花冠五瓣,白色微帶紫暈,春分至清明第一次開花,常多雄花,結的果較小,另一次在立夏前後,9-10月成熟,果大供藥用,皮鮮黃色,皺而有光澤,頂端分歧,常張開如手指狀,故名佛手,肉白,無種子。通常用作中藥,或因其果形奇特,而作為觀賞植物。佛手柑被大量制作成涼果食用及出售。

佛手柑的營養價值、吃佛手柑的好處

佛手柑的營養價值

酮、檸檬苦素、胡蘿卜甙、丙烯酸、棕櫚酸、少量香葉木甙橙皮甙等。由於佛手柑具有較高的觀賞價值和藥用價值,佛手柑它的經濟價值也相對較高。用佛手柑制成的各種藥酒,芳香撲鼻、甘純味美,多次受到專傢的肯定;用佛手柑制成的保健茶,獲得國傢專利,經農業部茶葉質量監督檢驗測試中心鑒定,佛手柑含有人體所需的氨基酸、維生素及多種微量元素,是祖國中草藥遺產寶庫的新發掘;用佛手柑果、皮、葉提取的芳香油,已被國際上作為高級煙用香精的重要原料。專傢認為,利用佛手柑加工食品、飲料、釀制佛手柑酒等具有十分廣闊的前景。

吃佛手柑的好處

赤松金佛手全身都是寶。根、莖、葉、花、果均可入藥,辛、苦、甘、溫、無毒;入肝、脾、胃三經,有理氣化痰、止嘔消脹、舒肝健脾、和胃等多種藥用功能。對老年人的氣管炎、哮喘病有明顯的緩解作用;對一般人的消化不良、胸腹脹悶,有更為顯著的療效。赤松金佛手可制成多種中藥材,久服有保健益壽的作用。

吃佛手柑的最佳時間

隨時。

佛手柑的選購方法

質硬而脆,受潮後柔軟。氣芳香,果皮外部昧辛微辣,內部味甘而後苦。以皮黃肉白、香氣濃鬱者為佳。香味淡,受潮後柔軟。

佛手柑的副作用

適宜鬱結之脅痛、胸悶、肝胃不和、脾胃氣滯之脘腹脹痛、暖氣、惡心;久咳痰多癥狀的患者。陰虛有火,無氣滯癥狀者慎服。