芒果幹的營養價值_吃芒果幹的好處

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芒果幹的屬性

1、科屬

芒果屬

2、產地

印度、孟加拉、中南半島、馬來西亞和中國

3、別名

蜜餞

4、簡介

芒果又名蜜望、庵波羅果,被稱為“熱帶果王”。將芒果切片,然後用晾曬的方法脫去水分之後,便成為瞭芒果幹。

5、圖片

芒果幹的營養價值、吃芒果幹的好處

每100.0克營養成份含量如下:

能量: 32.00 千卡、蛋白質: 0.60 克、碳水化合物: 7.00 克、脂肪: 0.20 克、水分: 90.60 克、膳食纖維: 1.30 克、灰份: 0.30 克、胡蘿卜素: 8050.00 微克、視黃醇: 1342.00 微克、維生素B1: 0.01 毫克、維生素B2: 0.04 毫克、煙酸: 0.30 毫克、維生素C: 23.00 毫克、維生素E: 1.21 毫克、鉀: 138.00 毫克、鈉: 2.80 毫克、鎂: 14.00 毫克、鐵: 0.20 毫克、錳: 0.20 毫克、鋅: 0.09 毫克、銅: 0.06 微克、磷: 11.00 毫克、硒: 1.44 微克。

芒果幹含有豐富的維生素,蛋白質、胡蘿卜素等,而且人體必需的微量無素硒、鈣、磷、鉀等含量也很高。有“熱帶水果之王”的美稱。營養價值很高。

芒果幹維生素A含量高達3.8%,比杏子還要多出1倍。維生素C的含量也超過桔子、草莓。芒果含有糖、蛋白質及鈣、磷、鐵等營養成分,均為人體所必需。

吃芒果幹的最佳時間

一年四季

芒果幹的選購方法

在超級市場出售的菲律賓進口芒果幹或國產芒果幹與一般果菜幹制法工藝不同,這種芒果幹色澤鮮艷,有橙黃、橙紅或金黃色,不用加色素是該品種的特色。每塊芒果幹表面幹爽不粘手,具有濃厚芒果芳香,甜酸可口,屬高檔的休閑食品。

芒果幹的副作用

芒果幹含糖量較高,故糖尿病患者應忌食。

飽飯後不可食用芒果幹。芒果幹不可與大蒜等辛辣物質共食,可能引起發黃病。

多吃芒果幹會引起過敏,嚴重的可能會損害腎臟。芒果葉和芒果汁會引起過敏體質人的皮炎,故過敏體質人應註意。

芒果幹帶濕毒,患有皮膚病或腫瘤者,應避免進食。