無花果幹怎麼吃

無花果幹怎麼吃？無花果是非常稀有的一種水果，由於無花果中含有大量的蘋果酸、檸檬酸等成分，所以無花果有很好的有潤腸通便的功效。這次讓小編告訴你無花果幹怎麼吃？

無花果幹怎麼吃

1、無花果幹怎麼吃

直接食用:現在市面上很多無花果幹都是作為休閑零食賣的,這些都是開袋即食,直接食用的。小貼士:不用剝皮,直接吃哦。煲湯:無花果幹和瘦肉一起燉湯,清潤好喝,還能化痰祛濕、調理腸胃,你也可以放玉米一起煲哦。準備少量的熟肉,切絲,然後和無花果幹一起放入鍋裡煮。出鍋時候撒上適量咸鹽即可。這樣的湯可以有效治療慢性腸炎,胃炎,有良好的調理腸胃作用。

2、無花果幹泡水怎麼做

無花果幹和陳皮、玫瑰可以在一起泡水,但是口感不好。玫瑰雖然有美容功效,但是長期食用會導致氣虛,所以最好定期間斷服用。幹無花果可泡水制成無花果茶,其做法是無花果30g,切碎,炒至半焦。每次10g,加白糖適量,用沸水沖泡,代茶飲。本品能健脾胃、助消化。用於脾胃虛弱,消化不良,飲食減少,便溏腹瀉等。

3、無花果幹是什麼

無花果幹,市面上能買到的無花果幹是淡黃色的,用來作煲湯料有清熱解毒,化痰去濕的功效。把新鮮無花果加工成幹制品,要依據其結構特點和化學成份特點來考慮。采收時充分成熟的無花果呈綠色,果肉柔軟,內部多籽呈小粒狀,果肉含多酚類物質,加工過程易於生成褐色。果實成熟時摘取鮮果,曬幹,研成細末,吹喉用,可以治療咽喉刺痛。 用無花果5-7枚,水煎,連汁帶果同服,可以治療久瀉不止。

無花果幹的制作方法

市面上能買到的無花果幹是雞蛋黃色的,用來作煲湯料有清熱解毒,化痰去濕的功效,把新鮮無花果加工成幹制品,要依據其結構特點和化學成份特點來考慮的,采收時無花果呈綠色逐漸由充分成熟而呈黃色,其果肉柔軟,內部多籽呈小粒狀,果肉含多酚類物質。原料及成熟度:采用個大,肉厚,剛熟而不過熟無花果,這樣制得的成品質量較好而得率也較高。預處理:脫皮方法是用堿液脫皮,配制百分之四的氫氧化鈉溶液加熱到90攝氏度,用不銹鋼鍋避免用鐵、鋁制的鍋把無花果放於其中在90攝氏度下保持1分鐘,撈起無花果於水槽中用大量清水並使其不斷搡搓滾動,並加入稀酸中和堿性,這樣果皮就脫落瞭,在操作過程中要帶上手套,避免堿液對皮膚的腐蝕。包裝:采用塑料袋密封包裝,每包250克-500克重,並註意包裝裝璜。無花果肉內含較高糖份,幹制後糖份濃縮但芳香味不夠濃厚,這是缺點之一。隻要密封包裝註意保管產品保質期一年以上。

無花果幹的忌宜人群

無花果幹是由新鮮的無花果曬幹後加工而成的,其口感和營養價值可絲毫不遜色於鮮無花果呢!因此人們多用無花果幹來煲湯或者是泡水喝。但是註意瞭!無花果幹並不是人人都適合吃的,這是為什麼呢?這是因為無花果是含糖量非常高的水果,經過曬制後糖分更高,如果是有糖尿病的人就不適宜多吃,腹瀉、 脂肪肝、腦血管意外、正常血鉀性周期性麻痹等患者不適宜食用,大便溏薄者不宜生吃。無花果食用過多對胃虛、肝虛者有害,故寒性胃痛者忌食。那麼什麼人適合吃無花果幹呢?無花果幹能起到健胃消食,通便潤腸的作用,所以消化不良食欲不振、便秘、高血脂高血壓、動脈硬化、冠心病、癌癥患者適宜食用。當然,懷孕時期的準媽媽也可以適當食用一些無花果幹來補充孕期營養哦!