炸班指的營養價值

炸班指的營養價值

炸班指主要食材是豬腸和生菜,豬腸和生菜的營養價值如下:

1.1、豬腸

1.1、熱量196 (千卡)硫胺素0.06 (毫克)鈣10 (毫克)蛋白質6.9 (克)核黃素0.11 (毫克)鎂8 (毫克)脂肪18.7(克)煙酸1.9 (毫克)鐵1 (毫克)碳水化合物0 (克)維生素C0 (毫克)錳0.07 (毫克)膳食纖維0 (克)維生素E0.5 (毫克)鋅0.98(毫克)維生素A7 (微克)膽固醇137 (毫克)銅0.06 (毫克)胡羅卜素0.8 (微克)鉀44 (毫克)磷56 (毫克)視黃醇當量73.6(微克)鈉116.3 (毫克)硒16.95 (微克)。

1.2、豬腸是用於輸送和消化食物的,有很強的韌性,並不象豬肚那樣厚,還有適量的脂肪。根據豬腸的功能可分為大腸、小腸和腸頭,它們的脂肪含量是不同的,小腸最瘦,腸頭最肥。

1.3、豬大腸有潤燥、補虛、止渴止血之功效。可用於治療虛弱口渴、脫肛、痔瘡、便血、便秘等癥。

2、生菜

2.1、生菜莖葉中含有萵苣素,故味微苦,具有鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等功效。適宜高膽固醇、神經衰弱者、肝膽病患者食用。生菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促進血液循環的作用。

2.2、生菜中含有一種“幹擾素誘生劑”,可刺激人體正常細胞產生幹擾素,從而產生一種“抗病毒蛋白”抑制病毒。

2.3、生菜中膳食纖維和維生素C較多,有消除多餘脂肪的作用,具有養胃的功效。適宜胃病、維生素C缺乏、肥胖、減肥者,生食、常食可有利於女性保持苗條的身材。

2.4、生菜營養含量豐富,可以加強蛋白質和脂肪的消化與吸收,同時還能保護肝臟,促進膽汁形成,防止膽汁淤積,有效預防膽石癥和膽囊炎。另外,生菜可清除血液中的垃圾,具有血液消毒和利尿作用,還能清除腸內毒素,防止便秘。

炸班指的熱量

食材經油炸後大量吸收油脂,不僅熱量大增,嚴重影響減肥,還會產生致癌物質,不利於健康,因此減肥期間應完全杜絕油炸食物。

炸班指的宜忌人群

什麼人能吃炸班指

一般人群皆可食用。適宜大腸病變,如痔瘡、便血、脫肛者食用;適宜小便頻多者食用。

什麼人不能吃炸班指

感冒期間忌食;因其性寒,凡脾虛便溏者亦忌。