柑香酒的營養價值_吃柑香酒的好處

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柑香酒的屬性

1、科屬

尚不明確。

2、產地

西印度群島及周圍國傢,此處為世界甘蔗主要產區。

3、別名

藍色柑香酒又叫藍色力嬌酒。

4、簡介

美洲的委內瑞拉(VENEZUELA)的海面上有個荷屬領地古拉索島(CURACAO)。這個島上特產柑橙。而以此為原料制成的酒,便稱為柑香酒。它主要以柑橙的果皮、藥料郎姆酒、波特葡萄酒、砂糖和白蘭地調配而成,有紅、白、藍三種顏色。紅的稱為桔子柑香酒(ORANGE CURACCAO),它稍帶動一點苦味;白的沒有苦味的稱為無色柑香酒(WHITE CURACAO);藍色的稱為藍橙力嬌(BLUE CURAAO)。

柑香酒有促進食欲及健胃的功效。由於它那濃膩的豐滿的味道和柑桔清爽馥鬱的香氣,所以也被當作新年的酒來飲用。

柑香酒的營養價值、吃柑香酒的好處

營養價值:香甜酒是一種混合多種材料制造的烈酒,具有酒精含量高的特色,基酒部份包括瞭白蘭地、威士忌、琴酒、蘭姆酒等其它烈性蒸餾酒,混合不同的香料,另外糖的比重占2.5% 以上,為其一大特征。

采用甘蔗為原料所制成的香甜酒 ,因為甘蔗中含有糖份,所以不像谷類蒸餾酒,需要以麥芽的糖化酵素將淀粉轉化為糖。

香甜酒和威士忌、白蘭地一樣,除瞭蒸餾程序外尚必須經過木桶釀熟,屬於暗色蒸餾酒。香甜酒 的主要產地在西印度群島及周圍國傢,此處為世界甘蔗主要產區。

香甜酒的制法是先將甘蔗榨汁,經濃縮、去除砂糖結晶後,將濃縮液中的糖蜜加以發酵,經蒸餾程序完成。

由於香甜酒多采集二種以上原料制造,主要分類是以調味香料來區分,如藥草、水果、堅果、種子、核仁等。

作用:食用酒是一種保健飲料,能促進血液循環,通經活絡,祛風濕。

吃柑香酒的最佳時間

每天的下午14時以後飲酒對人體比較安全,尤其是在下午15~17時最為適宜。此時不僅人的感覺敏銳,而且由於人在午餐時進食瞭大量的食物,使血液中所含的糖分增加,對酒精的耐受力也較強。所以此時飲酒對人體的危害較小。

柑香酒的選購方法

一支好酒一定是果香、酒精、單寧、橡木,所有元素之間的平衡。如果某種元素過於突兀, 就失去平衡之道瞭。 還有就是感受香氣和口感的復雜度和濃鬱度、回味度都很重要。

好酒有些通用的標準,比如:自然的顏色,和諧的香氣,復雜或純凈感,適宜的集中和濃鬱程度,平衡,長而愉悅的餘味,典型性,個性。

柑香酒的副作用

人在空腹、睡覺前或在感冒時飲酒,對人體有很大的危害。