椪柑的吃法_哪些人不能吃椪柑

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椪柑的簡介

1、簡介

椪柑又名蘆柑,皮薄易剝,色澤鮮美,果肉橙紅色,汁多、組織緊密、濃甜脆嫩,化渣爽口、籽少,且有藥用功效。適合南方各省生長。

椪柑原產我國,江西、福建、廣東、浙江、廣西、湖南、臺灣、四川和重慶等省(市、區)栽培較多。椪柑分硬蘆和有蘆。硬蘆因果頂部有數條放射狀溝紋而又稱八卦蘆,果實扁圓或高扁圓形;有蘆,果頂部一般無放射狀溝紋,果實扁圓形,單果重和果實風味不如硬蘆,大的可達250克以上,果面橙黃色或橙色,果皮稍厚,易剝;果肉脆嫩、多汁,甜濃爽口,可溶性固形物15%左右,糖含量11～13克/100毫升,酸含量0.3克～0.8克/100毫升;果實11月中、下旬至12月成熟,較耐貯藏。椪柑適應性廣,豐產穩產,優系(優株)多,是目前我國發展的品種。

椪柑味甘酸、性涼,入肺、胃經;具有順氣、止咳、健胃、化痰、消腫、止痛、疏肝理氣等多種功效,所以是很好的中藥材。臨床上常用來治療壞血並夜盲癥、皮膚角化、嘔吐胃寒、胸悶脅痛、肋間神經痛、疝氣、乳汁不通、睪丸腫痛等病癥。

1.1、椪柑富含維生素C與檸檬酸,前者具有美容作用,後者則具有消除疲勞的作用;

1.2、椪柑內側薄皮含有膳食纖維及果膠,可以促進通便,並且可以降低膽固醇;

1.3、椪柑皮苷可以加強毛細血管的韌性,降血壓,擴張心臟的冠狀動脈,故椪柑是預防冠心病及動脈硬化的食品,研究證實,食用椪柑可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇,有助於使動脈粥樣硬化發生逆轉;

1.4、在鮮椪柑汁中,有一種抗癌活性很強的物質“諾米靈”,它能使致癌化學物質分解,抑制和阻斷癌細胞的生長,能使人體內除毒酶的活性成倍提高,阻止致癌物對細胞核的損傷,保護基因的完好。

2、圖片

椪柑的食用處理方法

椪柑是一種水果,一般吃用的時候都是成熟的,因此可以直接剝皮吃用果肉,而椪柑皮可以曬幹,用來煲湯或者泡茶飲用。

椪柑的吃法（做法）大全

治咳嗽痰多:橘皮、生薑、蘇葉各6克,水煎後加紅糖適量飲服,每日2次。

治慢性胃炎:幹橘皮30克。炒後研末,每次取6克,加白糖適量,空腹溫開水沖服。

治乳腺炎:橘核30克、黃酒適量,入鍋略炒,然後加水3碗,濃煎至1碗半,分2次飲服,每日1劑。

治肺氣腫:連皮鮮橘1個,紅棗5枚,隔水燉1小時後連橘皮服用。

治胃痛:橘絡3克,生薑6克,水煎加紅糖服用,對受寒胃痛者有一定療效。

治嘔吐:橘皮9克,大米50克,薑汁少許。水煎後加少許薑汁沖服。

治支氣管炎:橘餅30克,大蒜15克。泡水代茶飲。

治消化不良:幹橘皮3克,大紅棗10個。用開水浸泡10分鐘,飯前代茶頻飲。

治感冒咳嗽:鮮橘皮30克,水600毫升,白糖少許。水煎成400毫升,加適量白糖趁熱喝200毫升,半小時後加熱再喝200毫升。

治聲音嘶啞:橘子皮20克,梨2個。將梨洗凈後榨汁。橘子皮水煎。將梨汁與橘皮湯混合後同飲。

哪些人不能吃椪柑、椪柑的註意事項

1、哪些人不能吃椪柑

風寒咳嗽、痰飲咳嗽者不宜食用,胃腸、腎、肺功能虛寒者不可多吃,以免誘發腹痛、腰膝酸軟等癥。

2、椪柑的適用人群

一般人群均可食用

3、椪柑的食用禁忌

3.1、柑性溫,多吃易上火,特別是屬於陰虛陽盛體質者,最好忌吃,不然會出現口舌生瘡、口幹舌燥、咽喉幹痛、大便秘結等癥狀。

3.2、糖尿病患者忌食。

3.3、柑不能與蘿卜同食,如果同食,會大大增加患甲狀腺腫的幾率。

3.4、柑不能與牛奶同食,因為在柑中的果酸會使牛奶中的蛋白質凝固,不僅會影響其吸收效果,而且嚴重的還會出現腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀,所以喝完牛奶短時間內不要吃柑。

3.5、飯前或空腹時不宜食用,否則柑所含的有機酸會刺激胃黏膜,對胃不利。

3.6、不要吃得過多。過多會引起手、足、乃至全身皮膚發黃。嚴重者還會出現惡心、嘔吐、煩躁、精神不振等癥狀,一般不需治療。

3.7、吃完柑應及時刷牙漱口,以免對口腔牙齒有害。