蔓越莓幹每天吃多少
蔓越莓幹每天吃多少
1、蔓越莓幹每天吃多少
一天可以吃28-50克左右,對女性婦科病的預防與治療是很有作用的,當然,多吃的情況下,人體的吸收能力也沒有那麼多!如果平常無婦科病或胃病的情況下,建議大傢可以當做零食來食用,或做成西餐配料來食用。如做成蔓越莓餅幹,蔓越莓曲奇,也可做成蔓越莓玉米粥等等!
2、蔓越莓的功效與作用
可預防婦女常見的泌尿道感染問題
每天喝約350CC以上的蔓越莓果汁或是蔓越莓營養輔助品,對於預防泌尿道感染及膀胱炎很有幫助。
降低胃潰瘍及胃癌的發生率
蔓越莓可以有效抑制幽門螺旋桿菌附著於腸胃內。幽門螺旋桿菌就是導致胃潰瘍甚至胃癌發生的主因。
美容養顏
蔓越莓含維生素C、類黃酮素等抗氧化物質及豐富果膠,能養顏美容、改善便秘,幫助排出體內毒素及多餘脂肪。
抗老化、避免老年癡呆
蔓越莓具有一種非常強力的抵抗自由基物質-生物黃酮,而且它的含量高居於一般常見的20種蔬果之冠,尤其在這個處處充滿著自由基傷害的大環境裡,想要靠自然健康的方法來抵抗衰老更是難上加難,而經常或是每天食用蔓越莓就是其中的好方法之一。
減少心血管老化病變
在蔓越莓當中,不但含有高量的單元不飽和脂肪酸和生育三烯醇外,還有另一種抗氧化尖兵-濃縮單寧酸,因此無論是葷食或是素食者,都能夠利用蔓越莓來保護心血管健康。
3、如何挑選蔓越莓
蔓越莓是一種表皮及果肉都是鮮紅色,生長在矮藤上的小圓漿果。可做水果食用,具有獨特的酸甜口味,清新爽口;也可用來做成果汁、果醬等。蔓越莓需要特殊的環境及氣候條件,產量有限、十分珍貴,因而有“北美的紅寶石”之稱。
在市場上,果農在出售新鮮蔓越莓時通常會帶著莖部一起,可以從其莖部堅挺的程度以及果實鮮活的狀況來判斷其新鮮程度。挑選色澤明亮、飽滿結實的。一般來說,顏色越深紅,其中花青素的含量也越高。又或者通過浮在水面上的蔓越莓來判斷,能浮在水面上的一般為優質的蔓越莓。倘若想要選購進口的蔓越莓幹,可以檢查商品上是否有激光防偽“CIQ”標志,同時可向經銷商索要看“進口食品衛生證書”。
蔓越莓幹可以直接吃嗎
營養醫師介紹蔓越莓是可以直接吃的,但是一定要清洗幹凈才行。蔓越莓含有的核黃素等多酚可以通過防止血小板積聚,並通過抗炎降低血壓,減少心血管疾病的危險性。
1、在清水中加入少量淀粉,和勻後把蔓越莓幹放進去用手搓洗幾下然後用清水洗幹凈就可以吃瞭,快試試吧,這種方法洗蔓越莓幹也很幹凈的。
2、水燒開後,將蔓越莓幹放入水中沸煮1-2分鐘,然後撈出來,放在幹凈的盤子中,就可以吃瞭,如果想吃蔓越莓幹,可以放進烤箱或微波爐中稍微加熱,將表面的水分蒸幹,味道也是非常不錯的。
3、要洗的話,就用35度左右的溫水清洗蔓越莓幹,洗的時間不要長,一般不要超過3分鐘,並用手不斷攪拌。再就是用壓力水直接沖洗,不論是哪中沖洗方法,清洗後最好晾幹後再吃,因為幹後口感好,也方便抓!
蔓越莓幹的食用禁忌
1、長時間是身體狀態的身體虛弱的人不適合吃蔓越莓。
2、氣鬱體質,陽虛體質,瘀血體質。
3、脾胃久虛者少食。
4、痢疾,腸炎,膽石癥,脂肪肝,肝硬化,胰腺炎,腦炎,中風,腎功能衰竭,痛風,呼吸系統疾病,男性疾病,婦科疾病,傳染性疾病,五官疾病。
-
2
-
3
-
6