檸檬汁的吃法_哪些人不能吃檸檬汁

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檸檬汁的簡介

檸檬是蕓香科柑桔屬的常綠小喬木,主要為榨汁用,有時也用做烹飪調料,但基本不用作鮮食,因為太酸。檸檬是柑橘類中最不耐寒的種類之一。適宜於冬季較暖、夏季不酷熱、氣溫較平穩的地方。原產東南亞,現主要產地為美國、意大利、西班牙和希臘。

檸檬汁是新鮮檸檬經榨擠後得到的汁液,酸味極濃,伴有淡淡的苦澀和清香味道。檸檬汁含有糖類、維生素c、維生素B1、B2,煙酸、鈣、磷、鐵等營養成分。檸檬汁為常用飲品,亦是上等調味品,常用於西式菜肴和面點的制作中。檸檬果汁具有止咳、化痰、生津健脾等功效,能增強免疫力、延緩衰老。

檸檬具有高度堿性,是很好的治療疾病的良藥,具有止咳、化痰、生津健脾。且對於人體的血液循環以及鈣質的吸收有相當大的助益,其豐富的維生素C,不但能夠預防癌癥、降低膽固醇、預防食物中毒、消除疲勞、增強免疫力、延緩衰老、保持肌膚彈性,還能預防糖尿病、高血壓、貧血、感冒、骨質疏松癥等。

檸檬汁的食用處理方法

擠檸檬汁的方法:

材料:刀子、啤酒瓶蓋、小鐵釘、小鐵錘或是其他重物。

方法:

1、用小鐵釘輕輕地在啤酒瓶蓋上均勻地打六七個孔。

2、用刀子把檸檬的一頭切去,露出的檸檬肉是一個圓形,直徑最好與啤酒瓶的直徑相仿。

3、把啤酒瓶陷入檸檬露肉的一頭,接下來就可以任意地擠擰檬汁瞭。

檸檬汁的吃法（做法）大全

情人梅檸檬雞翅的做法:

食材準備:雞翅、檸檬、情人梅、薑、冰糖、蠔油、鹽

做法步驟:

1、雞翅從中間劃開,焯水撈出用廚房紙擦幹;

2、放進鍋裡煎到兩面金黃,盛出備用;

3、剩下的一點點油,把薑絲放進去;

4、兌水,放入情人梅,擠出一半檸檬的檸檬汁,放入冰糖,一起煮十分鐘,湯汁會成為有點褐色的;

5、調汁的顏色,用一點蠔油,但是不要多,放一點鹽,嘗嘗味道酸甜度正好的時候,把雞翅面朝下;

6、小火燜五到十分鐘,收汁;

7、擠掉汁的檸檬皮切碎丁放進去即可。

哪些人不能吃檸檬汁、檸檬汁的註意事項

1、哪些人不能吃檸檬汁

胃潰瘍、胃酸分泌過多,患有齲齒者和糖尿病患者慎食。

2、檸檬汁的適用人群

一般人都可飲用。

飲食方面,感冒、貧血、高血壓、骨質疏松、腎結石患者宜適量食用。

3、檸檬汁的食用禁忌

忌與山楂搭配,影響消化;

忌與牛蛙搭配,會造成消化不良。