紅肉蘋果好吃嗎

紅肉蘋果好吃嗎？紅皮蘋果你一定吃過，但紅肉蘋果你可能連看都沒看過！蘋果也有許多不同的品種哦。那麼紅肉蘋果好吃嗎？下面小編為您詳細介紹。

紅肉蘋果好吃嗎

1、紅肉蘋果的介紹

平均單果重200g,最大果325g,果形指數為0.89-0.96;果面光亮,果點極小,酷似櫻桃和西紅柿,極為美觀;果實從落花起至果實成熟,果面一直為紅色,無轉色過程;果肉自果心外緣至果皮為鮮紅色,心皮內也呈紅色,心皮附近為淡紅色,果實經、從縱向切開,紅色花紋呈心形圖案,橫切後,呈五角形紅白圖案,甚為美觀;由於果皮、果肉中富含抗氧化特質,果肉在空氣中不容易被氧化褐變,比普通蘋果更有益於健康。果肉硬脆,硬度為10.5kg/cm2左右;果汁為紅色,果汁豐富,風味濃甜濃酸,爽口,含可溶性固形物18%左右,可滴定酸0.6%左右,品質極優。

2、紅肉蘋果的價格

2.1、紅肉蘋果在一線城市零售價在80-100元一斤,

2.2、普通的紅肉蘋果在10-20元一斤

2.3、紅肉蘋果現在有好幾個品種,他們的口感品種都是不一樣的,他們的價格也是不一樣的。紅肉蘋果有好幾個品種,鮮食的、加工的、觀賞的、他們的口感品質都是不一樣的。具體價格也是根據你的品種。

3、紅肉蘋果的功效和作用

3.1、紅肉蘋果能抗氧化

紅肉蘋果的外表也多為紅色,與紅香蕉想近,有些人也感覺它物別像西紅柿,這種蘋果從裡到外都是紅色,有大量天然的抗氧化成分存在,人們食用以後能提高身體的抗氧化能力,起到延緩衰老和增加身體免疫力的作用。

3.2、紅肉蘋果可供人觀賞

紅肉蘋果是一種觀賞價值很高的特色植物,它在春天時鮮花盛開,十分美麗,夏天葉子也別有一番韻味,可供人觀賞,到瞭秋天更能為人們展示出碩果累累的誘人色,是水果觀賞價值最高的一個品種,這種紅肉蘋果的適應性很可,可以在多個地區的園林景區中栽培。

3.3、紅肉蘋果的營養價值出色

紅肉蘋果是一種營養價值特別高的水果,它不但有多種維生素和礦物質存在,還有多種對人體有益的氨基酸,也有糖份和膳食纖維以及天然果膠存在,人們食用以後不但能吸收多種營養成分,還能預防便秘、心臟病和神經衰弱等多種疾病的發生。

紅肉蘋果怎麼挑選

1、看表皮成色挑選

蘋果並非越紅就越甜,紅蘋果相對而言水分含量較少,口感也不夠清脆,所以挑選蘋果的時候,你可以挑選條紋狀的蘋果,紋路越多,口感越好。不過喜歡吃“面面的”、“沙沙的”口感蘋果的老年人,可以挑選紅蘋果。

2、怎麼看是否新鮮

蘋果新鮮不新鮮要看蘋果的蒂,就是俗話說的“蘋果把兒”。如果它是青翠的,那就是剛摘下來不久的蘋果;如果它是枯黃的,說明放瞭一陣子瞭、不夠新鮮瞭;如果是黑的,說明很不新鮮瞭,就別再買瞭。

3、怎麼買到甜蘋果

挑選的時候可以輕輕按一下蘋果,如果很容易按下去,說明這個蘋果比較甜,否則就是有點酸的。你可以用手估量一下蘋果的重量,如果比較輕,說明是綿蘋果,重的含水分較多,是脆蘋果。你還可以選擇身上麻點較多的蘋果,通常都比較甜。

4、這種蘋果不要買

蘋果最好別買包裝得很精美的,因為這樣你就不是買蘋果瞭,而是買包裝,很不劃算的;而且包裝好的蘋果可能會放得比較久一點,就沒那麼新鮮瞭。也不要購買看起來是綠裡透紅的,因為這樣的都還不夠成熟,吃起來酸酸的,不夠甜。如果蘋果上有一點點開始腐爛瞭也不要買,因為雖然水果上隻有一點腐爛,其他部分的果肉看起來還好,但是整個蘋果其實都已經感染瞭細菌瞭,所以千萬別謀便宜吃大虧。另外有蟲眼的蘋果裡面可能會有蟲子,大傢酌情處理。

吃紅肉蘋果禁忌

1、蘋果不吃海鮮

這是因為蘋果鞣酸較多,吃完再吃海鮮對海鮮蛋白質的吸收不利,還可能引發惡心嘔吐以及腹脹腹痛等問題。同樣的道理,鞣酸豐富的葡草莓 、檸檬、柿子等等,均不可和海產一起吃。

2、蘋果核不要吃

蘋果核中少量的氫氰酸是種有毒物質,在人體中沉積過多,會使人出現頭痛頭暈以及呼吸加快等情況,甚至還會造成食用者的昏迷。不過氫氰酸幾乎隻存在於蘋果核中,所以吃蘋果隻要不吃核就沒問題。蘋果核被啃到也許不會立刻中毒,但總是吃蘋果啃到核是不利於健康的。

3、當心打蠟蘋果

為瞭滿足市場需求,很多蘋果使用激素催熟,還會通過打蠟、著色來增加賣相,這種水果很受消費者歡迎,但也格外影響人體的健康。蘋果保鮮還用瞭防腐劑,防腐劑以及膨大劑一類的東西使用過多會導致蘋果有毒,食用容易損傷肝臟。還有工業石蠟,打在蘋果表面,使蘋果更漂亮,並且保住水分,但食用對人體有害。