砂糖梨的營養價值_吃砂糖梨的好處

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砂糖梨的屬性

1、科屬

薔薇科梨屬。

2、產地

河北、山東、遼寧三省是中國梨的集中產區。

3、別名

大鴨梨。

4、簡介

砂糖梨通常用來食用,不僅味美汁多,甜中帶酸,而且營養豐富,含有多種維生素和纖維素,不同種類的砂糖梨味道和質感都完全不同。砂糖梨既可生食,也可蒸煮後食用。在醫療功效上,砂糖梨可以通便秘,利消化,對心血管也有好處。在民間,砂糖梨還有一種療效,把梨去核,放入冰糖,蒸煮過後食用還可以止咳;除瞭作為水果食用以外,砂糖梨還可以作觀賞之用。

砂糖梨的營養價值、吃砂糖梨的好處

梨肉脆汁多、酸甜可口,營養豐富,有益健康。清心、潤肺、降火、生津、滋腎、補陰功效。根、枝葉、花可以潤肺、消痰清熱、解毒。美國某網站指出,梨中富含的膳食纖維,可幫助人們降低膽固醇含量,有助減肥。美國營養學傢研究發現,每個梨都含有10克降低膽固醇的膳食纖維,滿足人體每日對膳食纖維需求量的40%。通過對馬裡蘭州的一些成年人的調查後發現,那些攝入膳食纖維最多的人體內總膽固醇和低密度脂蛋白的含量最低;同時這些人的體重最輕,身高體重指數最低,腰圍也最小。

吃砂糖梨的最佳時間

7-9月間果實成熟時采收,可鮮用或切片曬幹。

砂糖梨的選購方法

如果梨皮看起來很厚,則說明果實粗糙水分不足。而梨皮薄而細的,沒有病蟲害、疤痕或外傷者,為品質好的梨。品質好的梨,果形端正,果肉肉質細膩,質地脆而鮮嫩,果肉中的顆粒組織也就是石細胞少,汁液豐富,通常味道也很甜;而果形不端正的梨,或畸形,無果柄,果實大小不均,或個頭偏小,這類梨通常肉質粗糙,汁液少,石細胞大而多,味道淡薄甚至有苦、澀味,此類梨的質量較差。

砂糖梨的副作用

梨具有清熱解毒、清心降火的功效,與溫熱的羊肉同食,會造成消化不良;梨性寒涼,毛蟹也是冷利之物,二者一起吃,很容易傷人腸胃。腸胃虛弱者更應忌食;長期腹瀉者不宜食用;芥菜富含膳食纖維,梨性寒涼,芥菜和梨一起吃,不易消化,容易使人嘔吐,從而產生各種不適癥狀。