紅心蜜柚的營養價值_吃紅心蜜柚的好處

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紅心蜜柚的屬性

1、科屬

蕓香科，柚子屬

2、產地

福建省

3、別名

紅肉蜜柚、紅心柚、血柚

4、簡介

紅心蜜柚, 又名紅肉蜜柚、紅心柚、紅肉柚、血柚。系福建省農業科學院果樹研究所於1998年在平和縣小溪鎮厝丘村林金山琯溪蜜柚園中發現果實汁胞呈紅色優良變異單株,1999年從母樹上采擷接穗進行高接換種,和嫁接培育無性子l代苗木定植建立試驗園;2001、2002年分別於秋季采擷子1代、子2代幼樹當年生枝作為接穗,嫁接培育無性子2代、子3代苗木,同種於子1代試驗園中。

5、圖片

紅心蜜柚的營養價值、吃紅心蜜柚的好處

1、紅肉蜜柚含有豐富的維生素A,能促進骨骼正常生長發育,寶寶食用後長得更健康。

2、紅肉蜜柚含有一定的天然葉酸,能保護孕婦的健康。

3、紅肉蜜柚含有大量膳食纖維以及維生素P,是愛美女性保持身材的最佳夥伴。

4、高血壓患者常常利用藥物將多餘的鈉排出體內,而紅肉蜜柚恰好含有高血壓患者必須的天然礦物質——鉀,而且幾乎不含鈉,是他們的最佳食療水果。

5、紅心蜜柚還特別含有β-胡蘿卜素和番茄紅素,這兩種物質是世界上公認的強抗氧化劑,有助於清除人體內的自由基,起到提高免疫力,延緩衰老的作用。

吃紅心蜜柚的最佳時間

冬季

紅心蜜柚的選購方法

想挑選好的紅心蜜柚,必須把握好三個原則。第一是以貌取柚。好吃的柚子應該具有上尖下寬的標準身材,底盤盡量寬一些,平一些,但“脖子”要短,因為如果柚頸比較長,果實就比較少。另外,柚皮光滑、柔軟、“毛孔”小的更香甜。第二是挑重不挑輕。有些人買柚子喜歡挑大個的,其實柚子好吃與否並不在於個頭大小。估摸著差不多大的柚子,可以挨個放在手上掂量掂量,挑個最沉的。柚子越沉,說明含水量越豐富,吃起來自然汁多味美。第三是按壓柚皮看緊實度。用手指按壓柚皮,如果不容易按下去,說明果肉緊實,是“皮薄餡大”的高質量的柚子,水分大,甜度高。如果相反,很容易按下一個坑,說明柚子“皮厚餡少”,品質較差。

紅心蜜柚的副作用

柚子不能和螃蟹一起吃。柚子和螃蟹一起吃會刺激胃腸,出現腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。

胡蘿卜、黃瓜不能和柚子一起吃。一起吃會破壞掉柚子中維生素C的營養價值。

豬肝不能和柚子一起吃。豬肝中富含銅、鐵、鋅等成分,一旦與柚子中的維生素C相遇,就會加速金屬離子的氧化而破壞原本的營養價值。

有胃病、十二指腸潰瘍的人要遠離柚子,另外,那些脾虛泄瀉的人吃瞭柚子會腹瀉,因為他們對食物營養的吸收和轉化能力較弱,粗纖維的柚子可能未消化完畢就被排出體外,造成所謂的濕熱的錯覺。