吃山藥有什麼好處和壞處

吃山藥有什麼好處和壞處？山藥是大傢在日常生活當中經常見到瞭，但大傢對山藥並不瞭解，那麼吃山藥有什麼好處和壞處？現在小編就來告訴大傢吧。

二、處理山藥時的止癢妙方三、山藥和淮山是同一種東西嗎

吃山藥有什麼好處和壞處

1、吃山藥有什麼好處和壞處

好處：老年人血液中膽固醇過高是引起各種心血管疾病的主要因素,山藥中含有薯蕷皂有加速體內膽固醇代謝速度的功效,可阻止血脂的形成和沉淀。

壞處：山藥中含有的粘液蛋白自身就屬於過敏原,是一種異體蛋白,對過敏性體質的人來說是不能吃的,並且小孩也應該少吃,以免出現過敏現象。

2、山藥可以豐胸嗎

山藥本身就是具有瘦身和豐胸的作用的,並且,山藥中含有瞭豐富的氨基酸和蛋白質等營養物質,這些營養都可以提供人體多種必須的營養。可以提供乳房發育的多種必須營養。

在豐胸的同時完全不用擔心會變胖。

3、山藥好吃又營養的做法

山藥粥瞭：山藥粥很有營養,因為山藥熬出來後,營養也會在粥裡面,大傢都知道經常喝粥可以養胃,又加上山藥比較補,所以兩者搭配起來很合適,老少皆宜的食物。

炒山藥：用植物油加一點蔥,再用一點點的醬油做山藥,湯汁都會黏黏的,味道也非常好吃,而且沒有流失營養。

處理山藥時的止癢妙方

1、用醋清洗

洗手盆中倒入少量食醋,浸泡雙手5分鐘後,這樣可以破壞山藥皮上導致手癢的皂角質。這種方法不危險但是效果沒那麼明顯。

2、手上戴手套

防患於未然,山藥清洗幹凈要削去外皮的時候建議帶手套,或在手上套個保鮮袋,杜絕手部皮膚與粘液直接接觸。絕對值得借鑒的好方法。

3、先蒸再去皮

可以將山藥帶皮蒸一下再剝皮,這樣皂甙成分也不會引起刺癢。如果不是要吃爽脆口感的山藥,而是燉山藥或者燒山藥等吃法,此法非常好。

4、火上烘一下

由於易引起過敏的皂甙比較怕熱。所以,如果怕過敏,剝完山藥或者切完之後,可以把手洗幹凈,然後在火上烘一下,就能緩解刺癢瞭。這種方法雖然有效,但是有點危險。

5、抹風油精

因刮芋頭皮而雙手感到奇癢難耐時,可先用清水沖洗,然後抹幹水漬,搽上一點風油精並加以輕輕擦拭,癢感即除。

6、白酒、肥皂洗手

用肥皂洗手,然後擦些白酒在手上,讓其自己揮發,揮發後再用肥皂洗手,即可止癢。

山藥和淮山是同一種東西嗎

1、外觀

普通的山藥一般都比較粗,而且是頭比較粗,就是那種頭粗,下面的部分則比較細。一般的山藥的表皮比價光滑,而淮山藥的表皮則有許多的坑點。還有就是一般山藥的表皮沒有想鐵銹的斑點,而淮山藥的表面則是佈滿鐵銹樣的斑點,而且是洗不掉的。

2、品質

普通山藥由於是人工大量種植所以含有的水分比較多。而淮山藥的質地比較細膩堅硬,所以不容易折斷。淮山藥的密度比較大,所以拿起來就有點像拿石頭的感覺。

3、產地

這個可以說是導致兩者產生差別的最根本原因。淮山是一種藥用價值極高的藥品,在中醫中被稱為道地藥材,也就是說是產自原產地的藥材。在我國,淮山的原產地就在江蘇安徽附近,也隻有那裡產出的才能被稱為淮山,而其他地方產出的也就是我們俗稱的山藥,其藥用和營養價值均無法和真正的淮山相比。

4、切口

普通山藥的切面隻要切開一會兒就會變黃,而淮山藥的則不會,切口的乳白色能維持較長時間。山藥隻要簡單的刷洗之後表皮就會變滑,而淮山藥就需要比較用力的清洗。