松子的副作用
松子的副作用
1、松子的副作用
首先,就是有腹瀉情況以及口腔內有痰的人。因為松子是高熱量食品,吃多瞭,會導致身體消化不瞭,對身體造成負擔而產生副作用。所以如果出現這種情況,最好是遠離松子,珍愛健康。
其次,就是膽功能嚴重不良的人,要謹慎使用。因為松子是油性食品,含油脂比較豐富,會對膽功能造成較大負擔。
2、松子的食用禁忌
由於松子油性較大,且屬於高熱量食品(每100克的松子可以在體內轉換出近700千卡的熱量),所以,吃得太多會使體內脂肪增加,每天食用松子的量以20-30克為宜。
存放時間長的松子會產生“油哈喇”味,不宜食用。散裝的松子最好放在密封的容器裡,以防油脂氧化變質。
松子較為堅硬,吃松子的時候要註意細嚼慢咽,不要一次吞食太多或者過快吞食,否則容易傷到喉嚨。
3、松子的作用
松子具有抗衰老作用。松子含有豐富的維生素E,是一種很強的抗氧化劑,能起抑制細胞內和細胞膜上的脂質過氧化作用,保護細胞免受自由基的損害。從而保護瞭細胞的完整性,使細胞內許多重要的酶保持正常功能。
松子具有預防心血管病作用。松子仁所含的脂肪,主要為亞油酸和皮諾斂酸等不飽和脂肪酸,可調整和降低血脂、軟化血管和防治動脈粥樣硬化。不飽和脂肪酸還能減少血小板的凝集和增加抗凝作用,故能降低血脂和血液黏稠度,預防血栓形成,對心血管系統有保護作用。
松子仁具有滋陰潤肺、滑腸通便作用。因其含有豐富的脂肪、棕櫚堿、揮發油等,能潤滑大腸而通便、緩瀉且不傷正氣,尤其適用於年老體弱、產後病後大便秘結者。
松子的做法
1、松子毛豆炒幹丁
原料:松子200克,香幹4片,毛豆50克,薑末適量,色拉油25克,枸杞子10克,精鹽、糖、味精、麻油、高湯適量
做法:
將松子入鍋上火炒香備用。
毛豆用滾水燙熟後再經冷水沖洗,瀝水備用。
香幹切成小丁,胡蘿卜切成碎未,枸杞子沖洗幹凈備用。
色拉油入鍋,油熱後爆薑末出香味,再倒入香幹、枸杞子調味,煸炒少許時間,傾入毛豆,拌炒均勻,放入調料和適量高湯。收湯後,灑上松子拌勻,出鍋。淋上麻油,盛入盤中放上裝飾菜即成。
2、海苔松子
原料:松子2兩,苔條3大匙,細砂糖3大匙
做法:
松子用溫油小火炸穌,撈出後鋪在紙巾上冷卻,並用紙巾吸出多餘油脂。
苔條與細砂糖混合,拌入松子即可。
3、松子肉丁軟飯
原料:松子、豬肉丁、粳米
做法:
豬肉丁過油,同松子、粳米一起煮,配軟飯。
女人常吃松子的好處
1、潤膚美容
你絕對想象不到,在松子中含有極為豐富的維生素E,可以說是所有堅果中的冠軍。維生素e的主要功效有美容養顏、抗衰老等功效,是廣大女性最為親密的朋友。
松子中所含有的維生素e,是廣大女性朋友的福星。因為維生素e同時還具有軟化血管的功效。
2、抑制食欲助減肥
據研究發現,每天吃一把松子(約合30克)有助於控制食欲,防止發胖。研究發現,體重超標的女性早餐前吃一把松子可以使一天飯量降低37%。
3、增加身體能量
當你感覺疲倦乏力時,不妨吃些松子,因為它提供的能量有助於修復和增強身體組織。研究發現,松子中的蛋白質有助於降低身體能量消耗速度,使人能更長時間保持活力。
松子中還富含鐵,有助於身體傳輸和保存能量,同時幫助細胞產生能量。
4、延緩衰老進程
研究發現,常吃松子等堅果可延緩衰老。松子中豐富的抗氧化劑有助於保護細胞免受自由基損傷。另外,松子富含的銅也具有抗衰老作用。
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