減肥筍瓜的營養價值_吃減肥筍瓜的好處

網食材庫減肥筍瓜的營養價值專區，為您詳細介紹減肥筍瓜的營養價值，吃減肥筍瓜的好處，吃減肥筍瓜的最佳時間，減肥筍瓜的選購方法等知識，更多請查閱網。

減肥筍瓜的屬性

1、科屬

筍瓜屬於一年生粗壯蔓生藤本。

2、產地

筍瓜起源於南美洲的玻利維亞、智利及阿根廷等國,已播種到世界各地,中國的筍瓜可能由印度引入。中國南、北各地普遍有栽培。

3、別名

筍瓜的別稱是北瓜,玉瓜,大洋瓜,東南瓜、攪絲瓜。

4、簡介

筍瓜(Cucurbita maxima Duch. ex Lam.)一年生粗壯蔓生藤本;莖粗壯,圓柱狀,具白色的短剛毛。葉柄粗壯,圓柱形,密被短剛毛;葉片腎形或圓腎形,葉面深綠色,葉背淺綠色。卷須粗壯,通常多歧,疏被短剛毛。雌雄同株。雄花單生,有短柔毛;花冠筒狀,裂片邊緣皺褶狀,向外反折。雌花單生;子房卵圓形,花柱短,柱頭2裂。果梗短,圓柱狀,不具棱和槽;瓠果的形狀和顏色因品種而異;種子豐滿,扁壓。

減肥筍瓜的營養價值、吃減肥筍瓜的好處

中醫認為筍瓜具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功能。可用於輔助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥。

筍瓜富含水分,有潤澤肌膚的作用。

筍瓜調節人體代謝,具有減肥、抗癌防癌的功效。

筍瓜含有一種幹擾素的誘生劑,可刺激機體產生幹擾素,提高免疫力,發揮抗病毒和腫瘤的作用。

筍瓜富含蛋白質、礦物質和維生素等物質,不含脂肪,還含有瓜氨酸、腺嘌呤、天門冬氨酸等物質,且含鈉鹽很低。

吃減肥筍瓜的最佳時間

現在一年四季都有,不過要是自己自然栽種的就要到夏季才有瞭,所以夏季是吃筍瓜的最佳時間。

減肥筍瓜的選購方法

看外形,筍瓜應選擇新鮮,瓜體周正,表面光滑無疙瘩,不傷不爛者。

看大小,筍瓜個頭應大小適中,每個大約重1000克左右為佳。

看鮮嫩程度,筍瓜的瓜皮和瓜子有很多用途,但發育到硬皮階段的西葫蘆通常有堅硬或半堅硬的瓜子,這種瓜皮硬、瓜子成熟的西葫蘆一般不太理想,而且,硬瓜皮的西葫蘆果肉常是多纖維的。因此,西葫蘆要選擇色鮮質嫩者。

減肥筍瓜的副作用

筍瓜和石榴同吃,會降低維生素C吸收。

筍瓜和羊肉同吃,會引起腹脹。

筍瓜與螃蟹、鱔魚、帶魚同食,會引起中毒。