意面煮多久

意面煮多久

1、意面煮多久

煮意大利面可以講究,也可以非常簡便。總的來說概括一下就是,用沸水煮,再次煮沸以後加涼水,如果想吃軟點的,10~12分鐘,吃硬點的8分鐘。其實意大利面最吸引人的地方就是它獨特的口感,隻要煮熟就可以瞭,不需要很長時間。

煮意大利面要等水沸瞭以後才下面,同時放些鹽,在面的包裝袋上有寫煮多少分鐘,這個時間是指在水沸後下面煮面需要的時間。因為各種面需要的時間不同,一般來說按照這個時間煮出來的面軟硬還是比較合適中國人的口味的,如果你喜歡比較軟的,可以再多煮一兩分鐘,意大利面非常耐煮,所以不用擔心會煮的很爛。

2、意面怎麼煮

2.1、首先把水放入鍋中,用中大火燒開。加入鹽,份量是水份的1%,所以,如果是2.5公升的水,就需要放25g(約5茶匙)的鹽。

2.2、待鹽完全溶解後,把意大利面放入鍋中。如果煮的是長型的意大利面,就要以放射狀在鍋中散開。待面條全部往下沉時,要從鍋底攪拌以免面條沾黏在一起。

2.3、根據意大利面包裝紙上的烹煮時間標示來決定煮面的時間。時間到瞭,就要測試意大利面的軟硬程度。從鍋中取出一條面,用手指捏斷,如果斷面的中間部分可以看見白色的芯,就表示面條煮好瞭。

2.4、一斷定面條煮好,就要馬上出鍋。把面條倒入預先準備好的濾網中。如果是煮涼的意大利面,把已經過濾的意大利面馬上倒入預先準備好的冰水中。待面條降溫後,用濾網過濾。

3、意面的熱量高嗎

意大利面的熱量不高,甚至低於一碗白飯的熱量,僅有56大卡,很適合食欲旺盛、常想吃東西,需要低卡主食的瘦身族群。且意大利面富含維生素B群,可促進新陳代謝,若運動前攝取,更能幫助燃燒脂肪。意大利面富含膳食纖維,能增加飽足感。膳食纖維不隻能對抗大食欲,也能解決減肥期間常有的便秘困擾。

意面醬怎麼做

1、洋蔥切碎(刀蘸下水再切,要不然會流眼淚),蘑菇切碎(也可以一半切碎一半切薄片),番茄切薄片或者直接切成丁備用,蒜拍扁搗碎都行。

2、鍋加熱,倒入食用油,到發煙點後熄火放置4分鐘,加入黃油並開小火,待黃油融化用中小火炒香蒜末洋蔥蘑菇,蓋上鍋蓋燜5分鐘,倒入牛肉糜、可樂瓶蓋一蓋料酒(葡萄酒的話就2蓋),醬油少許,炒散肉糜。

3、個人口味加入黑胡椒粉、鹽並翻炒均勻。

4、加入番茄醬繼續翻炒至沸騰。

5、往鍋中倒入適量清水(不要太多),煮開後打入一枚雞蛋並攪勻後轉小火熬至醬料濃稠即可。

吃意面有哪些禮儀

1、最基本的規則就是,將雙手環繞著食物,但是不可以把肘搭在桌子上。

2、當你用叉子纏繞著面條的時候,不要用勺子協助,這是不允許的,隻可用叉子。

3、吃面的時候絕不可以用刀或叉子把面條切斷來吃,意大利面的長度大約是10英尺這個長度恰恰好。

4、在吃面的過程中,千萬不要發出嚼面的聲音,要保證一點聲音也沒有哦。

5、註意不要讓沙司到處飛濺,但是也不要把餐巾紙圍在胸前,除非你是小孩。

6、避免在大型大PARTY使用意大利面招待客人,因為其他一些例如波紋貝殼狀通心粉之類的,比較好招待並且吃起來也簡單方便。