吃完螃蟹能喝酸奶嗎
吃完螃蟹能喝酸奶嗎
1、吃完螃蟹能喝酸奶嗎?
可以。但是最好不要,身體較弱的可能出現腹瀉等癥狀。
螃蟹中的膽固醇會和牛奶中的蛋白質反應生成一種能危害人體的物質,進入血液中,阻礙血液的流通和消化吸收功能。一般腎功不好的人是吃這些東西有排斥反應的!而酸奶是奶制品,所以吃螃蟹是不能吃酸奶的。
2、螃蟹不能和什麼一起吃?
1.2、柿子
螃蟹、柿子是秋天都可以吃到的兩樣東西,但這兩樣卻不能一起吃。原因是:蟹肉中富含蛋白質,而柿子中含有大量的鞣酸,這兩樣物質會互相發生反應,形成蛋白質凝固成塊狀物,而我們的胃部很難消化這種產物。所以有人吃瞭螃蟹又吃柿子,就可以造成惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適。
1.2、濃茶
喜歡喝茶,但吃螃蟹的時候,最佳的飲料是溫黃酒,吃螃蟹前後最好不要飲茶。原因有兩點:1、蟹腳、蟹腮中不免帶有一點細菌,喝酒飲醋可以殺死它們,我們的胃液也有一定的殺菌能力,但喝瞭茶水之後,會將胃液沖淡,殺菌效果就大打折扣瞭。
1.3、梨
為涼性食物,與寒性的螃蟹同食,會損傷脾胃,引起消化不良。脾胃虛寒者尤其要註意。
1.4、冰水、雪糕
同理,螃蟹已經很寒,再吃冷冰冰的食物,會導致腹瀉、腸胃紊亂。
1.5、羊肉
羊肉性味甘熱,而螃蟹性寒,二者同食後不僅大大減低瞭羊肉的溫補作用,且有礙脾胃,對於素有陽虛或脾虛的患者,極易因此而引起脾胃功能失常,進而影響人體的元氣。
3、如何喝酸奶?
3.1、直接喝。
3.2、酸奶搭配香蕉一起喝預防便秘。
3.3、酸奶與烤面包一起吃脆香可口。
3.4、酸奶可以和面。
3.5、酸奶可以做水果沙拉。
3.6、酸奶可以配堅果一起吃。
吃螃蟹需要註意什麼
1、螃蟹適合人群
一般人群均可食用
適宜跌打損傷、筋斷骨碎、瘀血腫痛、產婦胎盤殘留、孕婦臨產陣縮無力、胎兒遲遲不下者食用,尤以蟹爪為好。
平素脾胃虛寒、大便溏薄、腹痛隱隱、風寒感冒未愈、宿患風疾、頑固性皮膚瘙癢疾患之人忌食。
月經過多、痛經、懷孕婦女忌食螃蟹,尤忌食蟹爪。
2、螃蟹食療作用
螃蟹性寒、味咸,歸肝、胃經。
有清熱解毒、補骨添髓、養筋接骨、活血祛痰、利濕退黃、利肢節、滋肝陰、充胃液之功效。
對於淤血、黃疸、腰腿酸痛和風濕性關節炎等有一定的食療效果。
3、螃蟹做法指導
在煮食螃蟹時,宜加入一些紫蘇葉、鮮生薑,以解蟹毒,減其寒性。螃蟹可以用來蒸、煮、炸或制小吃餡心。
蒸蟹時應將蟹捆住,防止蒸後掉腿和流黃。生螃蟹去殼時,先用開水燙3分鐘,這樣蟹肉很容易取下,且不浪費。
蟹易動風,故不易冷食;另外死蟹不要食用。
酸奶有什麼好處
1、維護腸道菌群生態平衡,形成生物屏障,抑制有害菌對腸道的入侵。
2、通過產生大量的短鏈脂肪酸促進腸道蠕動及菌體大量生長改變滲透壓而防止便秘。
3、酸奶含有多種酶,促進消化吸收。
4、通過抑制腐生菌在腸道的生長,抑制瞭腐敗所產生的毒素,使肝臟和大腦免受這些毒素的危害,防止衰老。
5、通過抑制腐生菌和某些菌在腸道的生長。從而也抑制瞭這些菌所產生的致癌因子,達到防癌的目的。
6、提高人體免疫功能,乳酸菌可以產生一些增強免疫功能的物質,可以提高人體免疫,防止疾病。
-
8
-
5
-
6