毛鮮子的營養價值_吃毛鮮子的好處

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毛鮮子的屬性

1、科屬

雙殼綱的1科。

2、產地

分佈於西太平洋日本、朝鮮、中國沿岸。在中國,北起鴨綠江,南至廣西都有分佈,萊州灣、渤海灣、遼東灣、海州灣等淺水區資源尤為豐富。

3、別名

毛蜆子、毛蛤、麻蛤等。

4、簡介

毛蛤成體殼長4-5厘米,殼面膨脹呈卵圓形,兩殼不等,殼頂突出而內卷且偏於前方;殼面放射肋30-44條,肋上顯出方形小結節;鉸合部平直,有齒約50枚;殼面白色,被有褐色絨毛狀表皮。毛蛤生活在內灣淺海低潮線下至水深十多米的泥砂底中,尤喜於淡水流出的河口附近,以4-8米居多。

毛蛤幼蟲在海水中浮遊,以擔輪幼蟲期進入D形幼蟲,在150微米時殼頂開始明顯大於殼高,近長卵形;殼長達220微米以後出現“眼點”,即將進入附著變態生活。整個浮遊期約需16-17天。幼蟲結束浮遊生活後,以足絲附著在砂粒、貝殼、海藻等固體物上。足絲呈帶狀,終生存在;脫落後有再生附著的能力。殼長達1.2-1.5厘米時,落入海底進入淺埋生活,約經2-2.5年長成成貝。

毛鮮子的營養價值、吃毛鮮子的好處

1、健腦:富含碳水化合物,維持大腦功能必須的能源。

2、明目:富含鈣,增加眼球壁的彈力,防治近視的發生與發展。

3、健脾和胃:適用於脾氣虛弱,運化無力所致的脘腹脹滿,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等癥。暖胃,治療胃寒癥。

4、潤腸:纖維素可以促進腸壁的蠕動,幫助消化,防止大便幹燥。

5、養顏護膚:含有豐富的維生素E,抑制皮膚衰老、防止色素沉著。驅除因皮膚過敏或是感染而引起的皮膚幹燥和瘙癢等皮膚損害。

吃毛鮮子的最佳時間

繁殖期大多在7～9月;水溫25～27℃時為盛期,鹽度以23.5～28.8為宜。殼長3.5～4.0厘米的3、4齡貝一次可排卵250萬～300萬粒。成熟卵為圓形,卵徑62～73微米。精子微小,全長僅40餘微米。

繁殖期間精、卵同時排放,在水中受精發育。2天內貝殼形成,經10餘天殼長到300微米左右,從浮遊生活進入附著生活,分泌足絲附著於水底砂礫、貝殼、大型藻體上,並可自行切斷足絲作匍匐活動,然後再分泌足絲另行附著。殼長數毫米的幼貝仍有用足絲附著於他物上的。

毛鮮子的選購方法

新鮮肉肥的。

毛鮮子的副作用

毛蚶帶有甲肝及其他多種病菌,食用後易引起消化道疾病,嚴重的甚至危及生命。1988年,因上海市民食用毛蚶,使30餘萬人感染急性甲型肝炎。