番茄意面什麼時候放調料
番茄意面什麼時候放調料
1、鍋裡加水燒開,加入一點鹽,再放入意大利面,煮至15分鐘。
2、在此同時,把洋蔥切碎,番茄切塊。
3、鍋裡放入油,把蒜蓉,肉末(豬肉,牛肉都 可以)放入鍋內翻炒,肉末變色可以加入洋蔥番茄。
4、大概2分鐘後關火等待意面。
5、意面煮好後,用涼水沖刷,逼幹水分。
6、開火,之前那個有肉末的鍋倒入意大利面翻炒,加入番茄醬海鹽7、翻炒均勻2分鐘後,即可上桌。
番茄意面的一般做法
番茄意面做法一
1、首先準備好所有的原材料。
2、面條散開的放入燒開水的鍋中。
3、鍋內少油燒熱後,加入大蒜和楊松炒香。
4、炒香後,加入肉末翻炒,再加入小碗水,大火煮幹。
5、繼續加入番茄醬,炒勻即可。
6、面條煮熟後,撈出瀝幹水分,擺盤。
7、將番茄汁均勻的擺在面條上即可。
番茄意面做法二
1、意大利面放進開水(開水裡加一勺鹽)裡煮軟。
2、煮好的意粉撈起瀝水,加入少許橄欖油拌勻。
3、平底鍋加入少許橄欖油燒熱,洋蔥粒與蒜粒炒香,加入意面醬(我用的是裡面已經加瞭蒜和洋蔥的意面醬,但是加瞭新鮮的洋蔥與蒜更香。如果用的意面醬裡面不含這兩種調料的話,在橄欖油燒熱後把切碎的蒜和洋蔥放進去炒香後再加意面醬)根據個人口味加入意面醬,這裡我加瞭三大勺。我還喜歡加點罐頭吞拿魚或者煎好的三文魚塊。
4、把意大利面來回翻炒和意面醬拌勻(口味偏重的這裡可以加少許鹽)。撒上一點幹歐芹末更香。
番茄意面做法三
材料:150克的IGP級意大利細面、羅勒、蒜、罐裝番茄(油浸)、鹽 、黑胡椒。
1、將意大利面煮熟,沖涼備用。
2、罐頭裝的番茄切碎。
3、鍋內下橄欖油(看個人的喜好建議特級處榨橄欖油),燒熱後放入羅勒葉少許,蒜少許,炒香。
4、再下意大利面,翻炒後下黑胡椒和切碎的小番茄。
5、翻炒片刻後,加鹽調味即可。
番茄意面的由來
意大利面的世界就像是千變萬化的萬花筒,數量種類之多據說至少有500種,再配上醬汁的組合變化,可做出上千種的意大利面料理!
最早的意大利面約成型於公元13至14世紀,跟現在我們所吃的意大利面最像。到文藝復興時期後,意大利面的種類和醬汁也隨著藝術逐漸豐富起來。
食用面團最初出現時的制造方法是將面粉團壓成薄紙狀,然後覆蓋在食物上,放入焗爐內烹煮食用。其後,人們想到將面團切成小塊狀或條棒狀的細長面條,而阿拉伯人更想到瞭將面條風幹儲存的做法。
-
3
-
7
-
8
-
5
-
6