做蝦仁炒飯放什麼調料

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蝦仁炒飯簡介

蝦仁炒飯是一道美味的菜肴,色香味俱全。蝦仁是低脂高蛋白的健康食品,富含礦物質。營養豐富的蝦仁炒飯使用的食材和做法比較簡單,炒飯的秘訣是使用幹凈衛生的隔夜飯。

做蝦仁炒飯放什麼調料

1、材料:蝦仁、火腿、菜心、雞蛋、剩米飯;蝦仁用料酒、醬油、油、鹽醃制20分鐘。

2、雞蛋打散。

3、菜心、火腿切丁。

4、炒鍋下油燒熱,將雞蛋下鍋快速劃散後裝起備用。

5、用餘油將蝦仁炒至變色後裝起。

6、再加適量油燒熱,下入火腿丁翻炒。

7、再將菜心放入一起翻炒一下。

8、將剩米飯放入炒散。

9、倒入雞蛋和蝦仁炒勻。

10、加鹽調味即可。

蝦仁炒飯的常見做法

蝦仁炒飯做法一

1、準備好炒飯的材料。

2、將蝦仁洗凈,黃瓜、胡蘿卜、洋蔥切粒。

3、雞蛋打好攪勻待用。

4、加熱鐵鍋,炒溶黃油,將洋蔥、黃瓜、蝦仁、胡蘿卜炒熟,加鹽調味待用。

5、起油鍋,油熱時離火,將雞蛋下鍋煎十秒鐘。

6、加入米飯炒均勻。

7、加入炒熟的配料。

8、所有材料炒勻後,加點蠔油調味就行瞭。

9、好吃的蝦仁炒飯出鍋瞭。

蝦仁炒飯做法二

1、蔥花,胡蘿卜丁,雞蛋,蝦仁備用。

2、米飯備用。

3、把雞蛋入鍋攤成餅,然後切成小塊。

4、熱鍋放油,把胡蘿卜和蔥花入鍋翻炒。

5、然後放入蝦仁,加入鹽。

6、蝦仁炒飯做法三

1、準備所有食材,玉米粒我用的玉米罐頭,口感甜,容易熟;河蝦去頭去皮,剝出蝦仁,用料酒泡著去去腥味。

2、準備剩米飯。

3、培根、蘑菇、尖椒切丁。

4、此步驟用料：青辣椒、半根，熱油鍋先把培根、尖椒、蘑菇和玉米粒煸炒一下。

5、炒到熟之後再放蝦仁,因為蝦仁很容易熟,變紅就可以瞭。

6、放米飯,壓一壓,把米飯壓到一粒一粒的最好。

7、最後把米飯炒散後,撒上些許食鹽即可。

蝦仁炒飯的食物相克知識

蝦+南瓜:一起吃會引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒

蝦+芹菜:傷元氣

蝦+木瓜:腹痛頭暈,食物中毒

蝦+烏雞:中毒

蝦+山藥:同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。

蝦+葡萄:身體不適

蝦+洋蔥:形成草酸鈣產生結石

蝦+櫻桃番茄:產生砒霜會中毒

蝦+西瓜:腹痛、腹瀉、惡心

蝦+西紅柿:產生砒霜會中毒