黃鉆魚的營養價值_吃黃鉆魚的好處

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黃鉆魚的屬性

1、科屬

黃鉆魚屬。

2、產地

全國各地。

3、別名

黃鉆魚又稱為竿魚、黃尖、虎魚、水老虎、黃箭魚、銅頭魚。

4、簡介

黃鉆魚,“魚體瘦長,全身呈紡鍾流線形,頭錐形,吻尖長,口裂大,眼睛小,頜呈喙狀,因其頭部及鰓均成黃銅色,故人們又叫它”黃箭魚“或”銅頭魚“。脊背呈青黃色,腹部為白色,尾部發達強健,阡鰭大,遊速極快,經常看到魚體重1——5千克的是中形魚其個體最大的可達80——100千克。此魚原分佈較廣,我國各地都有其蹤跡。——它生性兇猛,屬食肉性魚類,專以各種魚類為食(包括吃黑魚),是淡水魚的大敵。——此魚自然繁殖很快,在池塘、江河、湖泊和水庫旁邊或上遊產卵孵化,幼魚二年即能長到2至3公斤,4至5年就能長到1米左右長、重30公斤因其肉質鮮美,故有些專業戶特地在池塘中放養。——黃鉆魚很貪食,不分葷食、素食,見瞭就吃,有食就掄,有時竟能吞食比它嘴還大的魚類。”黃鉆魚體大力強,遊速快,釣到它時沖撞力巨大,是比較難釣的魚類。

黃鉆魚的營養價值、吃黃鉆魚的好處

黃鉆魚的營養價值

黃鉆魚肉質鮮美,一向被列入大型上等食用魚類。每百克可食部分含蛋白質18.1-20.8克,脂肪1.3- 5.4克,熱量84-132千卡,鈣11-24毫克,磷144-203毫克,鐵0.7毫克,硫胺素0.04毫克,核黃素0.15毫克,尼克酸1.7毫克。其肉入藥鮮用,具有暖中、益胃、止嘔的功效,主治脾胃虛弱、反胃吐食等癥,宜常服黃鉆魚。

吃黃鉆魚的好處

其肉質鮮美,一向被列入大型上等食用魚類。其肉入藥鮮用,具有暖中、益胃、止嘔的功效,主治脾胃虛弱、反胃吐食等癥,宜常服黃鉆魚。

吃黃鉆魚的最佳時間

隨時。

黃鉆魚的選購方法

黃鉆魚,“魚體瘦長,全身呈紡鍾流線形,頭錐形,吻尖長,口裂大,眼睛小,頜呈喙狀,因其頭部及鰓均成黃銅色,故人們又叫它”黃箭魚“或”銅頭魚“。脊背呈青黃色,腹部為白色,尾部發達強健,阡鰭大,遊速極快。

黃鉆魚的副作用

一般沒有特殊副作用。