火雞腿的吃法_哪些人不能吃火雞腿

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火雞腿的簡介

火雞腿是西方傳過來的,隨著社會的發展人們的生活水平的提高,火雞也進入我們的餐桌。經過改良現在做火雞腿的方法也是很多種,各種口味的都有。

火雞腿的食用處理方法

將買回來的火雞腿清洗幹凈。可以切片吃,也可以烤著吃,煎炸等等多種吃法。

火雞腿的吃法（做法）大全

烤火雞腿,將買回來的火雞腿清洗幹凈。把適量的鹽、糖、味精、葡萄糖、雞精、白胡椒粉、肉蔻粉、葡萄糖放入適量的水中拌勻,嘗嘗問道夠不夠,最好味重點,讓後把火雞腿放入醃制,醃制的時候調料水要沒過火雞腿,放入保鮮櫃櫃醃制24小時以上。醃制好就可以烤制瞭,放入烤箱200°烤60分鐘左右就熟瞭。如果感覺顏色不夠漂亮的話,可以往烤箱裡放點糖產生的煙熏出來顏色會更棒。此菜特點:香味濃鬱,肉鮮多汁,色澤金黃等。

煙熏火雞腿,將火雞腿沖凈血水,放入開水中稍燙一下,撈出備用。鍋中加入醬料包、精鹽、味精、白糖、老湯,燒開後放入火雞腿,用小火醬約50分鐘。取鐵鍋一隻,先在鍋底均勻地撒上一層大米,再撒上茶葉和白糖,然後架上一個鐵箅子,將火雞腿放在上面,蓋嚴鍋蓋,用旺火燒至鍋內冒出濃煙時離火。待煙散盡後取出火雞腿,趁熱刷上香油,改刀切塊即可。

火雞腿燜飯,火雞腿切片,豌豆焯水備用;將大米淘好水,放平時做米飯的水量就可以;米飯蒸至十五分鐘左右將切好的火雞腿片擺好,中間倒入焯好的豌豆;燜至米飯好瞭即可。

哪些人不能吃火雞腿、火雞腿的註意事項

1、哪些人不能吃火雞腿

感冒發熱、內火偏旺、痰濕偏重、患有熱毒癤腫者,肥胖癥、高血壓、血脂偏高者、膽囊炎、膽石癥患者忌食雞腿。

2、火雞腿的適用人群

一般健康人士都可以食用。

火雞肉和其他肉類產品比較起所含蛋白含量甚高,但是熱量和膽固醇是最少的;火雞肉所含的脂肪是不飽和脂肪酸,不會導致血液中膽固醇量的增加;其次,火雞肉的鐵含量也相當高,對於生理期、妊娠期和受傷需調養的人而言,火雞肉是供應鐵質最佳的來源之一。火雞肉在營養學上的另外特色還包括其富含色氨酸和賴氨酸,可協助人體減壓力、消除緊張和焦躁不安等癥。

3、火雞腿的食用禁忌

雞腿+芝麻、菊花,同時食用易中毒。 雞腿+李子、兔肉,同時食用會導致腹瀉。