桃子的吃法_哪些人不能吃桃子

網食材庫桃子的吃法專區，為您詳細介紹桃子的吃法，哪些人不能吃桃子，桃子食用處理方法，桃子的食用禁忌等知識，更多請查閱網。

桃子的簡介

桃為薔薇科植物或山桃的成熟果實。落葉小喬木;葉為窄橢圓形至披針形,長15厘米,寬4厘米,先端成長而細的尖端,邊緣有細齒,暗綠色有光澤,葉基具有蜜腺;樹皮暗灰色,隨年齡增長出現裂縫;花單生,從淡至深粉紅或紅色,有時為白色,有短柄,直徑4厘米,早春開花;近球形核果,表面有毛茸,肉質可食,為橙黃色泛紅色,直徑7.5厘米,有帶深麻點和溝紋的核,內含白色種子。原產我國陜西、甘肅一帶。目前分佈很廣,主要產區是河北、山東、北京、陜西、山西、河南、甘肅、浙江等省市。根據分佈地區和性狀特征,可分為北方品種群、南方品種群、黃肉桃品種群、蟠桃品種群和油桃品種群。北方品種群果實尖端有突尖,果肉脆或柔軟多汁;南方品種群果實頂端圓,果肉柔軟多汁;黃肉桃品種群的果肉為黃色;蟠桃品種群的果實扁平形;油桃品種群果面光滑。人們總是把桃作為福壽祥瑞的象征,在民間素有“壽桃”和“仙桃”的美稱。在果品資源中,桃以其果形美觀,肉質甜美被稱為“天下第一果”。

桃子的食用處理方法

巧去桃毛:在清水中放入少許食用堿,將鮮桃放入浸泡3分鐘,攪動幾下,如此桃毛便會自動上浮,清洗幾下毛就沒瞭。

桃子的吃法（做法）大全

一、桃醬的做法:

食材準備:桃、QQ糖、糖、檸檬

做法步驟:

1、桃洗凈,去皮;

2、切成小塊,放糖醃4小時;

3、放火上煮,滴幾滴檸檬;

4、不停的攪拌,以免糊,煮到糖水少一點的時候,放QQ糖,或麥芽糖都行,一直熬到幾乎沒有湯汁,關火,放涼;

5、涼瞭以後很濃稠,裝入容器,即可。

二、蜜桃西米露的做法:

食材準備:西米、桃子、純牛奶

做法步驟:

1、鍋裡加水,燒開,倒入西米,煮約10分鐘左右,至西米中間有一點點小白點關火,蓋上鍋蓋燜5分鐘直到小白點消失;

2、撈出,用純凈水冷卻,控幹水份備用;

3、桃子去皮、切塊;

4、加入適量牛奶,切好的桃塊和西米一起,美味的蜜桃西米露就做好瞭。

哪些人不能吃桃子、桃子的註意事項

1、哪些人不能吃桃子

桃子性熱,有內熱生瘡、毛囊炎、癰癤和面部痤瘡者忌食;糖尿病患者忌食

2、桃子的適用人群

一般人群均可食用。桃子適宜低血糖者以及口幹饑渴之時食用;適宜低血鉀和缺鐵性貧血者食用;適宜肺病、肝病、水腫患者食用;適宜胃納欠香、消化力弱者食用。

3、桃子的食用禁忌

桃子忌與甲魚同食;

爛桃切不可食,否則有損健康;

食用前要將桃毛洗凈,以免刺入皮膚,引起皮疹;或吸入呼吸道,引起咳嗽、咽喉刺癢等癥。