橙子保存需要放冰箱嗎

你知道橙子保存需要放冰箱嗎？橙子是最常見的一種水果，很多人都喜歡吃，營養又豐富，但我們買瞭橙子保持需要放冰箱嗎，那麼你知道橙子保存需要放冰箱嗎？一起來看看。

橙子保存需要放冰箱嗎

1、橙子保存需要放冰箱嗎

橙子可以放冰箱保存。 一般情況下,冰箱冷藏室的溫度多在4℃左右,這個溫度下,橙子呼吸作用較弱,因此對營養物質的消耗較小,橙子不會被凍傷。此外,冰箱裡濕度較高,能避免橙子過多失水,口感變差。由於運輸中難免磕碰,在冰箱裡橙子可以保存1個月左右。如果橙子貯藏在室內,溫度過高、空氣幹燥,橙子不僅容易失水,還更容易腐爛,這種情況下存放最好不要超過2個星期。

2、橙子的功效

2.1、健胃消食

橙子中含有膳食纖維和果膠,能夠促進腸道蠕動,加速食物消化,清腸通便,排出身體內的有害物質。

2.2、降低血脂血壓

橙子中的維生素C含量高,維生素C是很好的抗氧化劑,能夠緩解老化的血管,清除體內的自由基,降低膽固醇,對高血脂高血壓有幫助。

2.3、增強抵抗力

橙子的營養豐富,含有豐富的維生素和微量元素,能保護細胞,清除自由基,促進人體的新陳代謝,增加人體的抵抗力。

2.4、預防感冒

橙子的維生素C含量高,所以能夠預防感冒。

3、如何挑選橙子

3.1、看顏色:一般來說顏色越深就越好吃。橙子的顏色越深維生素越多,甜度更高。

3.2、摸皮軟硬:橙子皮摸起來硬實的是未完全成熟的,摸起來光滑又不會過軟或過硬的橙子更好。

3.3、看橙身長短:這是判斷甜不甜最直觀的辦法,橙子身形越長的越好吃,圓的往往沒那麼甜。

3.4、識別新鮮程度:新鮮的橙子橙皮帶有光澤。橙皮帶有皺痕、橙身斑點過多、摸起來很軟以及梗上的葉子開始枯萎的橙子是不新鮮瞭。

3.5、掂重量:同等體積大小的水果,更重的水分更多,口感也更好。

3.6、識別染色橙子:染色的橙子摸起來光滑,顏色發亮,摸起來有點黏性,肚臍處也會有染色的痕跡;沒染色的表皮較粗糙,摸起來不油膩。

橙子怎麼保存好

1、正確挑選

如果想要長時間儲存橙子,那麼在最開始挑選的時候就要正確選擇橙子,不要購買太熟的橙子。買回來之後要放在自然通風的位置,最好不要保存在冰箱裡面,不然味道會不夠鮮美。

2、整箱存儲

如果想要儲存整箱的橙子,就要先將橙子拿出來,將橙子的表面擦拭幹凈,然後晾幹,箱子中也要保持幹燥。將橙子放入袋子中,再放入箱子,註意要擇出有點變質的橙子。然後一齊放入陰冷的地方,一段時間檢查下,將變質的橙子取出。這樣大部分的橙子就能夠保存一個月左右的時間。

3、塗蘇打水

想要保存的更久,可以將橙子表面塗上一層蘇打水,然後自然晾幹,再放入塑料袋,封口保存。這樣蘇打水就能夠在橙子表面形成一層保護膜,延長橙子的保存時間。保存的好,放三個月都沒有問題呢。

4、冰箱冷凍

如果想要保存得更久些,那麼就要借助冰箱瞭。首先將橙子擦洗幹凈,晾幹後用保鮮膜包裹,然後放入冰箱中冷凍起來。這種方式會比以上的方法都保存得久,但是就是口感會稍差。

橙子的食用方法

1、鮮橙汁

將橙子裡的水分榨出來就可以得到一杯鮮橙汁。鮮橙汁味道酸甜,含有豐富的維生素C。多喝鮮橙汁可以有效治療壞血病,降低患心臟病的概率。鮮橙汁還有助於消化,所以也適合便秘的人群飲用。

2、橙子醬

橙子醬是用橙子裡的肉打成團再加入蜂蜜攪拌而成。橙子醬口感鮮潤,不僅可以直接食用,也可以淋在其他菜肴上做調料。橙子醬既保證瞭營養價值,也可以作為藥用。由於橙子醬裡含有糖分,所以多食用橙子醬有利於身體發育,補虛強身,有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化瘀等作用。

3、橙子湯

橙子湯是橙子去皮後放入湯中熬制而成的。在吃飯的時候喝橙子湯有助於消化,橙子湯也可以生津止渴,裡面含有的糖分可以及時補充身體所需的能量,因此運動後非常適合喝橙子湯。