九轉大腸的營養價值
九轉大腸的營養價值
大腸是用於輸送和消化食物的,有很強的韌性,並不象豬肚那樣厚,還有適量的脂肪。根據豬腸的功能可分為大腸、小腸和腸頭,它們的脂肪含量是不同的,小腸最瘦,腸頭最肥。豬大腸爆炒最為口味,湘菜一般喜歡爆炒做法,趁熱食用非常美味。豬大腸有潤燥、補虛、止渴止血之功效。可用於治療虛弱口渴、脫肛、痔瘡、便血、便秘等癥。古代醫傢常用於痔瘡、大便出血或血痢。
豬大腸營養價值剖析豬腸是用於輸送和消化食物的,有很強的韌性,並不象豬肚那樣厚,還有適量的脂肪。根據豬腸的功能可分為大腸、小腸和腸頭,它們的脂肪含量是不同的,小腸最瘦,腸頭最肥。
肥腸性寒,味甘;
有潤腸,去下焦風熱,止小便數的作用。
用肥腸治療大腸病變,有潤腸治燥,調血痢臟毒的作用,古代醫傢常用於痔瘡、大便出血或血痢。如《仁齋直指方》和 《奇效良方》中的豬臟丸,《本草蒙筌》中的連殼丸等,皆是用於治療直腸病變的名方,其中均用到肥腸。
《千金。食治》:豬洞腸,主洞腸挺出血多者武警安徽總隊醫院能治好銀屑病嗎。唐?盂詵:主虛渴。小便敷。
《本草圖經》:主大小腸風熱。《本草綱目》:潤腸治燥。《隨息居飲食譜》:外感不清,脾虛滑瀉者,均忌。
九轉大腸的熱量
燒制菜肴的食材往往需經炸煎後再勾芡汁,使得油脂與淀粉結合,食用時容易在不知不覺中攝入過量油脂導致熱量超標,減肥期間需註意控制分量。
九轉大腸營養素含量(每100克)
熱量(大卡)202.61
碳水化合物(克)4.27
脂肪(克)17.99
蛋白質(克)5.99
纖維素(克)0.11
九轉大腸的宜忌人群
肥腸的宜忌人群
一般人都可食用肥腸。
豬大腸的膽固醇含量非常高,那些患有高血壓、高血脂、糖尿病、心腦血管疾病的患者不宜多吃,孕婦也不宜多吃。此外,豬大腸性微寒,感冒期間最好不要食用,同樣,脾虛便溏者也不可食用。感冒期間忌食;因其性寒,凡脾虛便溏者亦忌。
1、適宜大腸病變,如痔瘡、便血、脫肛者食用。
2、適宜小便頻多者食用。
-
5
-
6