如何自制椰蓉

如何自制椰蓉？我們經常在面包和蛋糕上看到撒瞭輕輕一層椰蓉，椰蓉不僅好吃營養高，在傢也是可以輕松自制的，那麼，如何自制椰蓉？現在小編詳細介紹。

二、椰蓉有哪些吃法三、椰蓉的營養價值

如何自制椰蓉

1、如何自制椰蓉

喝完椰汁的手一抖,椰子摔到瞭地上,就這樣手多抖幾次,椰殼就都裂開瞭,剝去椰殼,裡面還有一層褐色的衣,把這層衣用刀削去,剩下雪白的果肉。椰肉切成合適大小放原汁機裡榨,出的渣就是椰蓉,椰肉榨出來有厚厚的椰子油,減肥聖品,椰子油有抗氧化的功效,接著榨瞭一個蘋果,蘋果汁竟然許久未氧化,美容聖品。

接著就是放烤箱烤幹瞭,90度的半小時,期間需要經常撥拉一下以免焦。榨出來的椰漿加牛奶、淀粉、抹茶粉和糖,做成抹茶牛奶小方,冷藏隔夜,沾上做好的椰蓉,椰子的功德圓滿至此。椰子喝完瞭汁還有很多用途,平時可以做成椰奶凍,然後去殼椰肉榨汁,再把果肉渣做成椰蓉,千萬別浪費。

2、椰蓉如何購買

挑選椰蓉時要選擇比較雪白的而且表皮有層粉末狀的可以保護椰蓉的新鮮感,要選擇成條形的,如果出現斷裂不堪的不宜購買,還有別買太潮濕的,這樣的椰蓉放置時間太長瞭。椰蓉保存可以放置在罐子或者袋裝裡密封保存,也可以密封後放置在冰箱內進行保存。

3、椰蓉食用註意事項

100g椰子的熱量是231千卡,真的不能吃更多瞭,椰蓉是椰絲和椰粉的混合物,椰蓉是用來做糕點、月餅和面包的餡料,一般撒在糖葫蘆、面包的表面,來增加椰蓉的口味和裝飾表面。。大便清泄者、體內熱盛的人不宜常吃椰子,病毒性肝炎、脂肪肝、支氣管哮喘、高血壓、胰腺炎,糖尿病等患者忌食。長期睡眠不佳,愛食煎炸食物,容易發脾氣或口幹舌燥的話,切記不要多吃椰子。

椰蓉有哪些吃法

1、椰蓉糯米球,糯米粉和澄粉.細糖一起拌勻好再加入熱水快速的混合攪拌,在揉成均勻的團狀後搓成長條均分成等量的小塊滾圓成糯米球狀,水煮沸後放入糯米球以中火來煮,用大勺輕微的推動下。煮好的糯米糍要趁溫熱均勻的滾滿椰子粉後就完成啦。

2、鳳梨椰蓉雪花餅幹,餅幹烤箱預熱至 175°C。烤盤上舖好烤紙備用。約可制作50個鳳梨椰蓉餅幹。雞蛋,先用攪拌機慢速,打得略為起泡,加入少許鹽,檸檬汁,轉中高速,加入少許糖,等泡沫變細。用橡皮刮刀。拌入檸檬皮屑。最後加入切成小丁片的鳳梨幹,用小湯匙一勺放在舖好烤紙的烤盤上,烤15分鐘。在冷卻的餅幹上方,先淋上糖漿撒上椰蓉。

3、椰蓉雪花糕,鮮奶與玉米粉混均勻邊煮邊攪拌.至濃稠狀.放入少許奶油塊。等待稍涼粉漿上鋪放一張可耐熱的年糕紙或保鮮膜.防止風幹硬化.等涼透後放入冰箱冷藏至少半天撒上椰蓉即可。

椰蓉的營養價值

1、提高記憶力椰蓉含有豐富的蛋白質,能夠為大腦提供所需的氨基酸,能提高人的記憶力。

2、開胃椰蓉氣香味甜,可增加人的食欲。

3、治療便秘椰蓉具有滑腸通便功效,經常飲用能有效治療便秘。

4、美白肌膚椰蓉富含維生素B和維生素C,能改善皮膚的暗沉現象,避免色斑的產生,達到美白肌膚的效果。

5、提高免疫力椰蓉含有豐富的氨基酸、鈣、錳、鐵等微量元素,能提高人體營養的攝入量,具有提高免疫力的作用。

6、椰蓉中含有糖類、脂肪、蛋白質、維生素B族、維生素C及微量元素鉀、鎂等營養成分。對人體健康有很多好處。吃椰蓉可以補虛強壯、益氣祛風。