雪梨的營養價值_吃雪梨的好處
雪梨的屬性
1、科屬
雪梨屬於薔薇科梨屬。
2、產地
雪梨分佈在四川省廣元市蒼溪縣。
3、別名
雪梨別稱大鴨梨。
4、簡介
雪梨呈圓形或扁圓形,頂端基部均高低不平。縱徑8-9厘米,橫徑9-9.5厘米,果實中、大,平均單果重300-400克,最大單果重750-975克,套袋果果面呈黃白色,果梗較短,皮薄,星點小,銹斑大而密。果肉乳白色、脆、汁液多,石細胞含量少,風味濃甜、爽口、品質上等。可溶性固形物含量12.8-13.5%,含糖、酸、糖/酸、可食率分別為7.25%、0.29%、25.00、83.88%。成熟期8月底。耐貯藏,適於凍藏,藏期可達3-4個月。
5、圖片
雪梨的營養價值、吃雪梨的好處
1、秋天堅持每日吃1-2個梨,不僅清熱、安神對秋燥有有獨特功效,而且對高血壓、失眠多夢有一定的輔助治療作用。
2、據某項調查結果顯示飯後吃1個梨,有利於排出體內的致癌物;梨汁加熱後,含有的抗癌物質更多。因此,在吃煎烤食品和快餐食品後吃一個梨,可以排毒抗癌,是一種值得推薦的健康飲食方式。
3、中、老年朋友夏秋季更應該多吃梨。它可以幫助凈化人體器官、存儲鈣營養,軟化血管,促進血液將鈣質輸送到骨骼,起到補鈣作用。
4、每100克梨含3克膳食纖維素,可預防便秘及消化性疾病,並凈化腎臟,清潔腸道,因而有助於預防結腸癌和直腸癌。
5、梨子生吃,能解除因上呼吸道感染所產生的咽喉幹燥癢痛、幹咳及煩渴、潮熱等陰虛之癥。因此,教師、播音員及歌唱演員經常吃梨,用來保護噪子,預防喉癌、肺癌和鼻咽癌。
6、梨子對腸炎、甲狀腺腫大、便秘、厭食、消化不良、貧血、尿道紅腫、尿道結石、痛風、缺乏維生素A引起的疾病有一定療效。
7、梨所含糖類有果糖和葡萄糖等,具有保肝、助消化、促進食欲的作用,可用於肝炎、肝硬化病人的輔助食療。
吃雪梨的最佳時間
1、梨鮮甜可口、香脆多汁,是一種令人生機勃勃的水果。梨富含維生素A、B、C、D和E。一隻梨的維生素C含量是“建議每日攝取量”的10%。同蘋果一樣,它還含有能使人體細胞和組織保持健康狀態的抗氧化劑。梨雖然很甜,但是它的熱量和脂肪含量很低,極適合愛吃甜食又怕胖的人食用。
2、患有維生素缺乏的人也應該多吃梨。因貧血而顯得蒼白的人,多吃梨可以讓你臉色紅潤。對於甲狀腺腫大的患者,梨所富含的碘能有一定的療效。吃梨還對腸炎、甲狀腺腫大、便秘、厭食、消化不良、貧血、尿道紅腫、尿道結石、痛風、缺乏維生素A等引起的疾病有一定療效。
3、梨樹葉曬幹泡水可治療尿道炎、膀胱炎和尿道結石。中老年人更應該多吃梨,它可以幫助人體凈化器官、儲存鈣質,同時還能軟化血管,促使血液將更多的鈣質送到骨骼。
4、吸煙或者吃烤肉等在體內聚集的強致癌物質多環芳香烴,在吃梨後會顯著降低。研究人員對吸煙者進行瞭試驗,讓他們在4天內連續每天吃750克左右的梨,並測定吃梨前後小便中多環芳香烴的代謝產物1-羥基芘含量。
雪梨的選購方法
1、梨子有兩端,梨子把柄的另一端有一個梨子眼,眼深,並且眼的周邊是圓的平的,不是凸起的那種,這種梨子,就是母梨子。母梨子好吃,又甜。
2、成熟透瞭的梨子,好吃,又甜。還沒完全熟透的梨子,總是有一點點的酸。要辨別出成熟一點的梨子,方法很簡單:梨子個大,就是熟透瞭的梨子。
3、梨子把柄下面是凸起的,這種梨子就是公梨子,是有點酸味的。如果,你喜歡酸味,就挑這種梨子。
4、如果個頭偏小,一般來說,是有點酸味的。
5、梨子的外表是金黃色的,不是那種淡淡泛青的顏色,這種梨子是成熟瞭的梨子,好吃,要甜些。
雪梨的副作用
梨不宜多食,否則易傷脾胃、助陰濕。此外,風寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虛便溏者應慎食。
-
2
-
7
-
8