鴨梨的吃法_哪些人不能吃鴨梨
鴨梨的簡介
1、簡介
鴨梨,一種白梨,為河北省晉州古老地方品種。因梨梗部突起,狀似鴨頭而得名。鴨梨適應性強,豐產性好,果實大而美,肉質細脆多汁,香甜,較耐貯。適宜在黃淮海平原沙地栽培。另外鴨狀梨在白梨、沙梨、青梨中均有,但主要指白梨,因此也稱白梨。
2、圖片
鴨梨的食用處理方法
鴨梨是一種對身體有幫助的水果,但是也不能多吃。鴨梨的吃法有很多,例如蒸著吃,焗著吃,炒著吃,或者榨汁,做成甜點都可以。
鴨梨的吃法（做法）大全
做法一、紅酒醉梨。梨去皮,把兩個梨切成塊後去掉裡面的核。把切好的梨和剩下的一整個梨放入鍋中。倒入紅酒,沒過梨塊;加入適量冰糖;大火煮開後改中火再煮10分鐘(中途可以給那個完整的梨翻身)。涼瞭後倒入玻璃容器裡,放入冰箱冷藏一個晚上,第二天即可吃瞭。
做法二、南北杏燉雪梨,南北杏各10粒,鴨梨1個,冰糖適量。將雪梨削皮後切成塊。加上南北杏、冰糖放進燉盅裡加水至八分滿。將燉盅放入蓋上2層蓋子。放入電壓力鍋裡隔水燉25分鐘即可。
做法三、南乳梨汁香焗骨。仔排切開分成長條,洗凈擦幹放入容器中;鴨梨或香水梨去皮去核後,放入粉碎機,加入幾粒蒜瓣,打成糊狀,倒入放仔排的容器中;加入適量碾碎的南乳及汁,蘇梅醬,料酒,拌勻;醃制4小時左右後,排放在烤盤上;烤箱預熱350F (175C),烤制約15-20分鐘;(視肉排的量烤箱轉broil功能 (或最高火),快烤3-5分鐘,當中翻一次面。
哪些人不能吃鴨梨、鴨梨的註意事項
1、哪些人不能吃鴨梨
從中醫上來講,梨性寒,因此體質虛寒、寒咳者不宜生吃,必須隔水蒸,或者放湯,或與藥材清燉也可。梨鮮甜可口、香脆多汁,是一種令人生機勃勃的水果。 它本身含有豐富的維生素A、B、C、D和E。和蘋果一樣,它還含有能使人體細胞和組織保持健康狀態的氧化劑。患有胃寒、腹瀉者忌食生梨; 產婦; 小兒出痘者。 同時因為梨子性寒,一次不宜多吃。尤其脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者,不可以多吃,否則易傷脾胃、助陰濕。
2、鴨梨的適用人群
患有維生素缺乏的人也應該多吃梨。因為貧血而顯得蒼白的人,多吃梨可以讓你臉色紅潤。梨還可以凈化腎臟,清潔腸道。對於甲狀腺腫大的患者,梨所富含的碘能有一定的療效。 吃梨還對腸炎、甲狀腺腫大、便秘、厭食、消化不良、貧血、尿道紅腫、尿道結石、痛風、缺乏維生素A引起的疾病有一定療效。
3、鴨梨的食用禁忌
梨具有潤燥消風、醒酒解毒等功效。在秋季氣候幹燥時。人們常感到皮膚搔癢、口鼻幹燥、有時幹咳少痰。每天吃一兩個梨可以緩解秋燥,有益健康。
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